Speltų blynai su šonine ir bananais
Man kartais taip norisi atrasti naujų ir gerų receptų, kad praleidžiu tikrai nemažai laiko ieškodama. Šiandien savo šeimai norėjau pagaminti kažkokius kitokius blynus, kurių dar nebuvome ragavę. Tad paieškojau internete ir pavyko atrasti štai tokį receptą - speltos miltų blynus su šonine ir bananais. Ingredientai tikrai pasirodė labai įdomūs ir išmėginau. Rezultatas tikrai fantastiškas, pranoko visus turėtus lūkesčius. Labai ir labai skanu, tad dalinuosi šiuo receptu ir su Jumis visais.
Ingredientai
- speltų miltai: 150 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- kiaušiniai: 2 (dideli)
- grūdėta varškė: 200 gramų
- pienas: ~30-70 mililitrų
- kukurūzai: 1 nedidelės skardinės
- krapai: kelių šakelių
- žali žirneliai
- svogūnų laiškai
- čili arba čili dribsniai
- porai
- brokoliai
- ožkos sūrio gabaliukai
- šoninė: kelių bryzelių
- bananai: 1-2
- aliejus
- druska
Priedai (pasirinkite 1-3 patinkančius):
Taip pat:
- 1. Pirmiausia susismulkiname pasirinktus priedus. Gabaliukai turi būti kukurūzo dydžio.
- 2. Tada dubenyje sumaišome pasirinktus priedus, kiaušinius, varškę, miltus ir kepimo miltelius. Įberiame žiupsnį druskos. Tešla gausis labai tiršta, tad ją paskystiname pienu, kad taptų panaši į blynų tešlą.
- 3. Ant viryklės statome dvi keptuves ir įkaitiname. Vieną jų kaitiname ant aukštos kaitros, kitą - vidutinės. Vėsesnėje keptuvėje kepsime blynus, todėl ją patepame aliejumi.
- 4. Įstrižai susipjaustome bananus, kad kuo didesnis jų plotas karamelizuotusi.
- 5. Į karštąją keptuvę guldome šoninės juosteles ir bananus, o kitoje kepame blynus. Šoninė turi tapti traški, bet nesudegti, o bananai - karamelizuotis.
- 6. Blynus atsargiai apverčiame, nes speltų miltai lengvai lūžta. Rekomenduoju naudoti lopetėlę arba mentelę.
- 7. Patiekiame iškeptus blynus su šoninės juostelėmis ir bananais. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau blynų receptų rasite: Blynai.
Recepto paruošimas
