Sluoksniuotas varškės, obuolių ir cukinijų apkepas su manais
Šiandien noriu su Jumis pasidalinti labai skaniu desertu-pyragu, kurį išmokau kepti iš savo vienos draugės. Man asmeniškai toks sluoksniuotas cukinijų, varškės ir obuolių apkepas su manais labai tinka prie kavos ar arbatos puodelio. Ingredientai visiškai paprasti, nesunkiai randami kiekvienoje parduotuvėje, o gal net ir šiuo metu jie yra Jūsų namuose, tad net į parduotuvę keliauti nereiks. Kai tik prasideda cukinijų sezonas, aš jau puikiai žinau, kad šis receptas bus ištrauktas ir būtinai gaminamas!:)
Ingredientai
- varškė: 300 gramų
- cukinijos: 1 (nedidelės)
- obuoliai: 3-4
- kiaušiniai: 2
- cukrus: ~150 gramų
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- manų kruopos: 6 valgomųjų šaukštų
- cinamonas: 2 arbatinių šaukštelių
- 1. Iš pradžių obuolius nulupame, sutarkuojame stambios, burokinės tarkos pagalba.
- 2. Tada cukiniją nulupame, jei naudosite senesnę, tai reikia išimti vidinę dalį, sutarkuojame smulkesne tarka.
- 3. Obuolius, cukiniją išmaišykite kartu su 1 kiaušiniu, 3 valgomaisiais šaukštais manų kruopų, cinamonu ir puse nurodyto kiekio cukraus.
- 4. Tuomet kitame inde varškę sumaišykite su vienu kiaušiniu, likusiu kiekiu manų kruopų, cukraus ir vaniliniu cukrumi.
- 5. Po to apkepo kepimo indą ištepame su sviestu (arba aliejumi), pabarstome džiūvėsėliais (nebūtinai) bei dedame sluoksniais varškės dalį, obuolių cukinijos dalį, vėl varškės, vėl obuolių ir t.t. (priklausomai nuo to kaip plonai sluoksniuojame ir jūsų kepimo indo dydžio).
- 6. Kepame maždaug 45-60 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 7. Patiekiame su grietine, jogurtu, vaisiais arba mėgstama uogiene. Mėgaujamės!
Recepto paruošimas
