Šokoladinis Daim tortas
Šokoladinis tortas (o gal veikiau reikėtų sakyti pyragas) su skaniaisiais karameliniais "Daim" šokoladukais, kurio receptą netikėtai radau reklaminiame vieno prekybos centro lankstinuke. :) Apibūdinti galiu tik vienu žodžiu - jis tikrai dieviškas!
Gaminant buvo naudojama 28 centimetrų skersmens forma.
Gaminant buvo naudojama 28 centimetrų skersmens forma.
Ingredientai
- kiaušinių: 6
- cukraus: 600 mililitrų
- kakavos: 8 valgomųjų šaukštų
- sviesto: 250 gramų (arba margarino)
- miltų: 300 mililitrų
- sviesto: 100 gramų (arba margarino)
- cukraus: 200 mililitrų
- kakavos: 2 valgomųjų šaukštų
- pieno: 2 valgomųjų šaukštų
- miltų: 2 valgomųjų šaukštų
- dvigubų "Daim" šokoladų: 2 (po 56 gramus)
Glaistui:
- 1. Pirmiausia kiaušinius su cukrumi išplakite iki purumo.
- 2. Atsargiai įmaišykite kakavą, miltus ir ištirpintą sviestą.
- 3. Tešlą supilkite į riebalais pateptą formą.
- 4. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, vidurinėje lentynoje, lygiai 26 minutes. Pyragas viduje turi likti šiek tiek lipnus.
- 5. Iškeptą palikite atvėsti, kol ruošite glaistą.
- 6. Peiliu sutrupinkite "Daim" šokoladukus plonomis juostelėmis.
- 7. Nedideliame inde ant nedidelės kaitros ištirpinkite sviestą ir nuolatos maišydami suberkite cukrų, kakavą, miltus, pieną ir kelias minutes pavirkite ant silpnos ugnies.
- 8. Užpilkite glaistą ant atvėsusio pyrago (aš pati dar pagaliuku subadžiau pyragą, kad daugiau glaisto įsigertų į paviršių).
- 9. Užbarstykite "Daim" gabaliukais ir dėkite į šaldytuvą pilnai atvėsti (aš laikiau maždaug 5 valandas).
- 10. Patiekti galite su šviežiomis braškėmis, ledais arba grietinėle. Skanaukite!
Recepto paruošimas
