Varškės tortas su mėlynėmis arba kitomis uogomis
Ingredientai
- grietinėlė: 300 mililitrų
- švelnioji varškė: 2 indelių (arba 540 gramų paprastos varškės)
- želatina: 4 arbatinių šaukštelių (26 gramų stambios)
- vanduo: 4 valgomųjų šaukštų
- vanilinis cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- cukrus: 100 mililitrų
- mėgstamos uogos (naudojau mėlynes)
- želė
Pagrindui:
Įdarui:
Papuošimui:
- 1. Iš pradžių sausainius susmulkiname bei sumaišome su tirpintu sviestu (arba džemu). Išardomą apvalią 20 centimetrų skersmens formą išklojame plėvele (arba kepimo popieriumi). Suberiame sausainius bei suspaudžiame. Padedame į šaldytuvą.
- 2. Tuomet varškę išplakame su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Iš anksto užmerktą želatiną ištirpiname karštame vandenyje. Plona srovele supilame į varškės masę nuolatos maišydamos. Atsargiai įmaišome išplaktą grietinėlę.
- 3. Tada sudedame pasiruoštą masę ant sausainių, išlyginame paviršių bei padedame į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms.
- 4. Galiausiai viršų papuošiame uogomis arba vaisiais. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai