Nekeptas varškės ir grietinėlės tortas

Ingredientai

Pagrindui:
• šokoladiniai sausainiai: 360 gramų
• sviestas: 150 gramų
Kremui:
• pertrinta varškė: 500 gramų (pvz President)
• grietinėlė: 200 mililitrų
• cukrus: 150 gramų
• želatina: 35 gramų
• vanduo: 100 mililitrų
Viršui:
• šaldytos žemuogės su cukrumi
• ištirpinta želatina: 2-3 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje želatiną užpilkite vandeniu, atidėkite į šalį, kad išbrinktų.
2. 2. Tuomet sausainius sumalkite su maišytuvu, supilkite ištirpintą sviestą, gerai išmaišykite.
3. 3. Tortinės dugną išklokite sviestiniu popieriumi bei tolygiai paskirstykite sausainių masę šiek tiek prispaudžiant. Dėkite į šaldytuvą, kol gaminsite kremą.
4. 4. Tada grietinėlę išplakite su cukrumi, sudėkite varškę bei gerai išmaišykite. Kadangi mano varškė buvo pakankamai rūgšti, todėl citrinos sulčių pilti nereikėjo. Į kremą supilkite ištirpintą bei atvėsintą želatiną (pasiliekame šiek tiek ir torto viršui).
5. 5. Gautą kremą supilame ant sausainių pagrindo bei dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.
6. 6. Galiausiai atitirpintas žemuoges pertriname per sietelį bei supilame želatiną. Gauta mase aptepame sustingusį torto viršų. Skanaus!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau nekeptų tortų receptų rasite: Nekepti tortai.