Šokoladinis rikotos pyragas

Ingredientai

• miltai: 300 gramų
• kiaušiniai: 4 (dideli)
• rikotos sūris: 300 gramų
• kepimo milteliai: 16 gramų
• smulkintas juodas šokoladas: 200 gramų
• cukrus: 150 gramų
• sviestas: indo ištepimui
• pienas: 300 mililitrų
• cukraus pudra

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje dideliame dubenyje gerai išplakite kiaušinius. Sudėkite rikotos sūrį bei kiek įmanoma sutrinkite ir sumaišykite su kiaušiniais.
2. 2. Tuomet sudėkite miltus, cukrų ir kepimo miltelius bei viską ganėtinai gerai išmaišykite. Po to įmaišykite susmulkintą šokoladą bei tada supilkite pieną. Sumaišykite iki vientisos tešlos.
3. 3. Supilkite viską į kepimo indą bei dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros. Kepkite maždaug 35 minutes. Pyragui iškepus, leiskite jam atvėsti. Ant atvėsusio pyrago pabarstykite cukraus pudros. Skanaukite!