Sumuštiniai su vištiena ir troškintais svogūnais

Ingredientai

• svogūnai: 2 (dideli)
• balzamiko actas: 1 šaukšto
• cukrus: 1 šaukšto
• žemės riešutų sviestas: 4 šaukštų (naudojau namie gamintą, pagal šį receptą)
• vištienos krutinėlės: 1 (virta)
• sumuštinių duona
• mėgiamų salotų lapai
• aliejus
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių svogūnus supjaustome šiaudeliais bei dedame į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kepame, kol svogūnai suminkštės, suberiame cukrų, supilame actą bei gerai išmaišiusios dar pakaitiname, kol svogūnai karamelizuosis.
2. 2. Tuomet paskrudiname sumuštinių duoną (aš pati tai dariau orkaitėje, bet idealiai tinka ir skrudintuvas). Abi vieno sumuštinio riekes patepame žemės riešutų sviestu, ant vienos dedame mėgiamų salotų lapų, susmulkintos virtos vištienos bei šaukštą karamelizuotų svogūnų, pagardiname druska ir pipirais, o galiausiai užvožiame antrąją duonos riekę ir šiek tiek paspaudžiame. Mėgaujamės:)
3. 3. Rekomendacija: Daugiau sumuštinių su vištiena receptų rasite: Sumuštiniai su vištiena.