Svieste keptos krevetės su česnakais
Man labai patinka šis krevečių patiekalas, nes jam reikia vos 6 ingredientų ir keptuvės. Jį tikrai nėra sunku paruošti, tad pavyks net virtuvės naujokams. Šis Viduržemio jūros virtuvės įkvėptas delikatesas pasižymi sodriais skoniais ir aromatu, kuris pripildys jūsų namus maloniais kvapais.
- Vietoje įprastų krevečių galite naudoti tigrines krevetės arba karališkąsias krevetes, priklausomai nuo to, kokio dydžio norite.
- Jei neturite sviesto, galite jį pakeisti kokosų aliejumi, kuris suteiks patiekalui subtilų egzotišką aromatą.
- Česnakus galima pakeisti česnakų milteliais (1 skiltelė ≈ 1/4 šaukštelio miltelių).
- Neturint provanso žolelių mišinio, galite naudoti savo paruoštą mišinį iš džiovinto rozmarino, čiobrelio, baziliko ir oregano.
- Taip pat galite eksperimentuoti pridėdami šlakelį balto vyno ar šviežių citrinų sulčių, kurios suteiks patiekalui gaivumo.
- Ruošiant krevetes, svarbu jų neperkepti – jos tampa gumine tekstūra ir praranda savo švelnų skonį. Idealiai keptos krevetės įgyja rožinę spalvą ir tampa nepermatomos.
- Rekomenduojama krevetes įdėti į keptuvę tik tada, kai sviestas ištirpęs ir česnakai jau šiek tiek apkepę, kad krevetės galėtų absorbuoti visus aromatus.
- Jei naudojate šaldytas krevetes, būtinai jas visiškai atšildykite ir nusausinkite, kad kepimo metu nesusidarytų per daug skysčio.
Ingredientai
- 1. Pirmiausia česnakus nulupame bei supjaustome labai smulkiais kubeliais (arba sutarkuojame).
- 2. Ištirpiname keptuvėje sviestą.
- 3. Sudedame česnakus ir pakepiname maždaug 90 sekundžių, stebime, kad nesudegtų.
- 4. Tada suberiame krevetes, provanso žoleles, druską bei pipirus.
- 5. Kaitiname, vis pamaišydami, maždaug 5 minutes.
- 6. Galima patiekti su virtais ryžiais arba šviežiomis daržovėmis, nors man labai skanu ir su balta duonele. Pasilepinam!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Danutė
Atsakyti
Marius
Atsakyti