Tailandietiška troškinta vištiena su žemės riešutų sviestu ir daržovėmis
Kaip tik savo virtuvėje dar turėjau žemės riešutų sviesto indelį, kurio jau kelias dienas niekaip nesugebėjau pabaigti. Tada YouTube užmačiau video receptą - Asian style saldžiarūgštė troškinta vištiena riešutiniame padaže su daržovėmis. Tad ir pasigaminau. Labai nuostabiai gavosi, progai pasitaikius reikės kartoti dar ne vieną kartą. :)
Beje, gaila, bet tas receptas iš YouTube dabar jau yra ištrintas, nežinau kodėl, tad šį kartą negaliu jo prisegti ir Jums, kad matytumėte gamybos procesą. :)
Beje, gaila, bet tas receptas iš YouTube dabar jau yra ištrintas, nežinau kodėl, tad šį kartą negaliu jo prisegti ir Jums, kad matytumėte gamybos procesą. :)
Ingredientai
- vištienos filė: 800 gramų
- žemės riešutų sviesto: 2 valgomųjų šaukštų
- ryžių acto: 2 valgomųjų šaukštų
- sojų padažo: 2 valgomųjų šaukštų
- rudojo cukraus: 2 valgomųjų šaukštų
- sezamo aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
- saldaus čili padažo: 2 valgomųjų šaukštų
- svogūnų: 1
- česnako: 3 skiltelių
- paprikų: 1
- šparaginių pupelių: 1 saujos
- druskos
- pipirų
- vištienos prieskonių
- maltos paprikos
- augalinio arba sezamų aliejaus (kepimui)
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustykite kubeliais, įtrinkite druska bei vištienos prieskoniais.
- 2. Tada apkepkite keptuvėje su aliejumi.
- 3. Atidėkite į atskirą lėkštę, susidariusias sultis supilkite į stiklinę (prireiks padažui).
- 4. Po to toje pačioje keptuvėje pakepkite susmulkintą svogūną, šiaudeliais supjaustytą papriką bei šparagines pupeles.
- 5. Sudėkite susmulkintas česnako skilteles. Kai daržovės apkeps, sudėkite atgal į keptuvę vištieną.
- 6. Tuomet padažui sumaišykite riešutų sviestą su ryžių actu, sojos padažu, cukrumi bei sezamo aliejumi, įmaišykite 0,5 stiklinės vištienos sultinio.
- 7. Užpilkite padažą ant gaminamo troškinio, gerai išmaišykite bei nukelkite nuo viryklės.
- 8. Patiekite su virtais ryžiais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
