Tiršta vištienos, bulvių ir morkų sriuba su lydytu sūreliu

Ingredientai

• vištienos faršas: 400 gramų
• vištienos sultinys: 1 litro (ištirpintas kubelis sultinio)
• bulvės: 3 (vid. dydžio)
• morkos: 1
• svogūnai: 1 (nedidelio)
• žirneliai ir šparagai: šiek tiek (aš dėjau saują šaldytų)
• sviestas: 50 gramų
• miltai: 2 valgomųjų šaukštų
• lydytas sūrelis: 1 vnt.
• pienas: 0,5 stiklinės

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia maišydami pakepiname vištienos faršą. Kepame kol visa mėsa gražiai apkeps.
2. 2. Kitoje keptuvėje ant šlakelio įkaitinto aliejaus pakepiname susmulkintus svogūną bei morką, šiek tiek paprieskoniuojame, bebaigiant kepti suverčiame žirnelius ir šparagus, maišydami dar šiek tiek pakepiname.
3. 3. Tuomet ant puodo dugno sudedame pakepintas daržoves, sukrečiame pakepintą faršą, sudedame mažais kubeliais supjaustytas bulves, viską užpilame litru vištienos sultinio.
4. 4. Ant mažos ugnies verdame kol suminkštės bulvės.
5. 5. Keptuvėje išlydome sviestą, ant jo pakepiname miltus. Tą kepintą masę sudedame į sriubą, išmaišome.
6. 6. Palaukiame kol užvirs.
7. 7. Po to sudedame lydytą sūrelį, supilame pieną. Verdame maišydami kol išsilydo sūreliai.
8. 8. Patiekiame ir skanaujame!