Tobulas Elvyros varškės pyragas
Ingredientai
- sviestiniai sausainiai: 360 gramų (naudoju "Gaidelio")
- sviestas: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- trinta varškė: 500 gramų
- saldintas sutirštintas pienas: 397 gramų
Pagrindui:
Varškės masei:
- 1. Iš pradžių pagrindui sausainius sumalkite, sumaišykite su lydytu sviestu, šitaip gausite šlapius trupinius.
- 2. Tuomet varškės masei išplakite kiaušinį, sudėkite varškę bei sutirštintą pieną, dar šiek tiek paplakite kol viskas susijungs.
- 3. Po to į kepimo formą sudėkite trupinius, juos suspauskite, suformuokite pagrindą. Ant viršaus supilkite varškės masę.
- 4. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.
- 5. Atvėsinkite bei atšaldykite šaldytuve. Lepinkitės!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai