Tobulas ricotos sūrio tortas
Ingredientai
- mėgstami sausainiai: 230 gramų (naudoju "Selga" šokoladinius"
- sviestas: 100 gramų
- mėgstami riešutai: ~100 gramų (nėra būtina, šį kartą pamiršau įdėti)
- riccota sūris: 500 gramų
- kondensuotas pienas: 1 indelio
- medus: 1 šaukšto
- plakamoji grietinėlė: 250 mililitrų
- vanduo: 50 mililitrų (želatinos užpilimui)
- želatina: 3 valgomųjų šaukštų
Pagrindui:
Pagrindinei masei:
- 1. Pagrindas: Sumalkite sausainius ir riešutus (jeigu juos naudosite, tik prieš tai juos tuomet reikia pakepinti). Tirpintą sviestą supilkite į sausainius. Tada masę sudėkite į kepimo skardą išklotą su kepimo popieriumi (aš pati naudojau 26 centimetrų skersmens). Suformuokite pagrindą bei kol ruošite pagrindinę masę, padėkite jį į šaldytuvą.
- 2. Pagrindinė masė: Užpilkite želatiną su vandeniu. Grietinėlę gerai išplakite. Išmaišykite ricotą, kondensuotą pieną bei medų. Tada įmaišykite išplaktą grietinėlę bei supilkite ištirpintą želatiną. Viską supilkite į formą bei išlyginkite. Tortą dėkite į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms (aš šį kartą laikiau beveik visą parą).
- 3. Puoškite pagal savo fantaziją ir norus, aš tiesiog susmulkinau tris sausainius bei kelis gabaliukus šokolado ir užbarsčiau ant viršaus. Lepinkitės!
- 4. Rekomendacija: Daugiau sūrio tortų receptų rasite: Sūrio tortai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai