Tortukas su sausainiais
Ingredientai
-
Pagrindui:
- "Selgos" sausainiai: 1 pakelio (galima naudoti 16 vnt. "Oreo" sausainių)
- sviestas: 50 gramų
- graikiniai riešutai: 15
- maskarponė: 500 gramų
- plakamoji grietinėlė: 400 mililitrų
- miltelinis cukrus: 120 gramų
- želatina: 20 gramų
- vanilinis cukrus: 1 šaukšto
- "Oreo" sausainiai: keli viršui ir į vidį
- kelios braškės arba kitos uogos
- 1. Pradžioje išlydome sviestą. Sausainius kartu su riešutais sutriname trintuvu iki smulkių trupinių. Supilame sviestą bei viską gerai išmaišome. Tešlą sukrečiame į 22 centimetrų skersmens formą, suformuojame pagrindą bei laikome jį šaldytuve, kol pasigaminsime kremą.
- 2. Tuomet želatiną išbrinkiname, o po to ištirpiname karšto vandens vonelėje. Išplakame grietinėlę.
- 3. Tada maskarponę išmaišome su milteliniu cukrumi, vaniliniu cukrumi bei ištirpinta želatina, o paskui – su išplakta grietinėle.
- 4. Dalį masės įpilame į formą, tolygiai paskleidžiame, dedame sutrupintus 2–3 sausainius, uogas. Užpilame likusia mase bei dedame į šaldytuvą sustingti. Tortą puošiame uogomis bei sausainiais. Skanaujame!
Recepto paruošimas
