Traškūs bulvių ir vištienos kroketai
Ingredientai
- bulvių: 6 (didesnių)
- kiaušinių: 1
- vištienos faršo: 200 gramų
- kietojo sūrio: 100 gramų
- druskos: 0,5 šaukštelio
- maltų juodųjų pipirų: žiupsnelio
- muskato riešuto: žiupsnelio
- miltų: 3 šaukštų
- maltų džiūvėsėlių (apvoliojimui)
- 1. Patarimas: Kad šie kroketai pavyktų skanesni, aš vištieną jiems susimalu pati. Patiekalas būna skanesnis nei su pirktiniu vištienos faršu.
- 2. Iš pradžių bulves išverdame su lupenomis.
- 3. Kiek atvėsusias nulupame bei sutriname grūstuvu.
- 4. Tuomet sudedame vištienos faršą, smulkiai sutarkuotą kietąjį sūrį. Įberiame druskos, pipirų, miltų, muskato riešutų, įmušame kiaušinį bei gerai išminkome.
- 5. Tada puode įkaitiname aliejų. Iš pasiruoštos bulvių masės lipdome apvalius arba pailgus kukulius (pagal savo norus), juos apvoliojame maltuose džiūvėsiuose ir dedame kepti. Kepame po kelis (kad nesuliptų), kol dailiai apskrus.
- 6. Labai tinka su įvairiais mėstamais padažais arba daržovių salotomis. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau kroketų receptų rasite: Kroketai.
Recepto paruošimas
