Traškūs vištienos gabaliukai
Ingredientai
- vištienos filė be odelės: 400 gramų
- aliejus: 250 mililitrų
- vanduo
- malti paprikos milteliai: 2 valgomieji šaukštai
- aitrioji čili paprika: žiupsnelis
- džiovinti raudonėliai: 1 šaukštas
- džiovinti bazilikai: 1 šaukštas
- džiovintas mairūnas: 1 šaukštas
- česnakas: 1 arbatinis šaukštelis (smulkinto)
- džiovinti svogūnai: 2 valgomieji šaukštai
- malti juodieji pipirai: žiupsnelis
- druska: geras žiupsnis
- malti džiūvesėliai: 4-5 valgomieji šaukštai
- 1. Pirmiausia vištieną nuplaukime po vandeniu bei supjaustykime nedideliais kubeliais. Tada gilesnėje keptuvėje įkaitinkime aliejų (jo reikia daug).
- 2. Sumaišykime visus prieskonius, įskaitant druską, pipirus ir džiūvėsėlius. Mėsą pamirkykime vandenyje, tuomet apvoliokime paruoštame prieskonių ir džiūvėsėlių mišinyje.
- 3. Galiausiai dėkime apvoliotus gabalius į įkaitintą aliejų bei skrudinkime pavartydami. Jei aliejų būsime pakankamai įkaitinę, tai užtruks maždaug apie 3 minutes.
- 4. Sudėkime iškeptus gabaliukus ant virtuvinio rankšluosčio, to reikia tam, kad susigertų nereikalingi riebalai. O dabar patiekime visiems valgyti!
Recepto paruošimas
