Trinta avinžirnių ir daržovių sriuba
Itin švelni ir kreminė trinta avižirnių sriuba su įvairiausiomis daržovėmis. Aš šį kartą naudojau morkas, bulves, žiedinius kopūstus ir porą. Galutinis rezultatas be galo patiko visai šeima ir sriuba buvo greitai suvalgyta (šį kartą gaminau iš dvigubos normos, tai sočiai pavalgėme keturiese). Jeigu mėgstate humusą, tai ši sriuba Jums taip pat be galo patiks, nes savo skoniu šiek tiek primina šį patiekalą. Nieko nebelaukiam ir pasigaminam! ;)
Ingredientai
- virtų avinžirnių: 250 mililitrų
- svogūnų: 1
- morkų: 1
- bulvių: 1
- žiedinių kopūstų: 0,5
- poro: gabaliuko (0,5 balto dalies)
- česnako: 2 skiltelių
- druskos
- juodųjų pipirų
- daržovių sultinio: 1 kubelio
- 1. Pirmiausia susmulkintus svogūnus ir porus apkepinkite dideliame puode su šlakeliu aliejaus.
- 2. Tada sudėkite supjaustytas morkas, šiek tiek apkepkite ir viską užpilkite vandeniu. Įdėkite druskos, pipirų bei sultinio kubelį.
- 3. Kai jau užvirs - sudėkite supjaustytas bulves, po to žiedinius kopūstus.
- 4. Pabaigoje suverskite avinžirnius ir virkite, kol daržovės suminkštės (maždaug 10-15 minučių).
- 5. Paskui nukelkite nuo kaitros ir sutrinkite blenderiu.
- 6. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
