Troškinta kalakutiena su anakardžių riešutais ir paprikomis kiniškai
Pastaruoju metu stengiamės su šeima pirkti vis daugiau kalakutienos. Prisiskaičiau, kad ji yra sveikesnė, nei vištiena, tad pasirinkimas tapo aiškus. Kainos skirtumo didelio nepajaučiau, nes visada stengiuosi užsipirkti per akcijas. Žinoma, šiam patiekalui idealiai tinka ir vištiena. Toks paruošimo būdas kiniškai su anakardžių riešutais ir paprikomis yra fantastiškas. Skonis tiesiog nepakartojamas. Net nemoku žodžiais apibūdinti. Tad imkite ir gaminkite jau šiandien!
Ingredientai
- kalakutienos file: 300 gramų
- raudonosios paprikos: 1
- anakardžių riešutai: 2 saujų
- saldžiarūgštis sojų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- balzamikų actas: 1 valgomojo šaukšto
- vanduo: 150 mililitrų
- saldžiarūgtis sojų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
- balzamikų actas: 2 valgomųjų šaukštų
- laimo sultys: 1 valgomojo šaukšto
- auksaspalvis sirupas arba medus: 2 valgomųjų šaukštų
- česnakai: 2 skiltelių
- krakmolas: 1 valgomojo šaukšto (be kaupo)
Marinatui:
Padažui:
- 1. Pradžioje kalakutieną suspjaustykite plonomis juostelėmis, užpilkite marinatu bei bent pusvalandį palaikykite.
- 2. Tuomet pakepinkite juostelėmis supjaustytą papriką bei sudėkite į dubenį.
- 3. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite mėsą, kol gražiai apskrunda, baigdami kepti sudėkite česnaką, ir dar apie minutę pakepkite.
- 4. Sudėkite nuplautus riešutus bei papriką.
- 5. Tada dubenėlyje truputį pašildykite vandenį, išmaišykite jame krakmolą, kad neliktų gumuliukų.
- 6. Supilkite visus kitus ingredientus.
- 7. Paragaukite, ir jei kažko trūksta, įpilame pagal savo skonį.
- 8. Užpilkite padažą ant mėsos bei maišydami patroškinkite, kol jis ims tirštėti.
- 9. Tiekite su ryžiais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai