Troškinta vištienos krūtinėlė su daržovėmis ir grietinėle
Troškinta vištienos krūtinėlė su daržovėmis – tai lengvas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Vištienos krūtinėlė yra puikus liesų baltymų šaltinis, o daržovės suteikia organizmui būtinų vitaminų ir mineralų. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir greitai paruošiamas, todėl idealiai tinka užimtiems žmonėms, siekiantiems sveikai maitintis.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos krūtinėlė: galite naudoti vištienos šlauneles arba kalakutienos filė.
- Grietinėlė: vietoje grietinėlės tinka natūralus jogurtas arba kokosų pienas.
- Šaldytos daržovės: galite naudoti šviežias sezonines daržoves, tokias kaip cukinijos, paprikos ar brokoliai.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Prieš kepdami vištienos gabalėlius, leiskite jiems pasimarinuoti su prieskoniais bent 15 minučių – tai suteiks mėsai daugiau skonio.
- Kepant svogūnus ir daržoves, stenkitės jų neperkepti, kad išlaikytumėte traškumą ir maistines savybes.
- Jei naudojate šaldytas daržoves, prieš dedant į keptuvę, jas atšildykite ir nusausinkite, kad troškinys nebūtų per skystas.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1600 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 400 kcal
Ingredientai
- Vištienos filė: 500 g
- Svogūnas: 1 vnt
- Miltai: 1 v.š.
- Grietinėlė: 250 ml
- Druska: pagal skonį
- Prieskoniai: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Šaldytos daržovės: 300 g
- 1. Paruoškite vištieną: vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais, pabarstykite prieskoniais, pipirais ir druska.
- 2. Leiskite pasimarinuoti apie 15 minučių.
- 3. Apkepkite vištieną: įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir apkepkite vištienos gabalėlius, kol jie taps auksinės spalvos.
- 4. Išimkite juos iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
- 5. Paruoškite daržoves: toje pačioje keptuvėje apkepkite smulkintą svogūną, kol jis taps permatomas.
- 6. Tada pridėkite šaldytas (arba šviežias) daržoves ir kepkite dar kelias minutes, kol jos suminkštės.
- 7. Įmaišykite miltus: suberkite miltus ant daržovių ir gerai išmaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų. Kepkite porą minučių, nuolat maišydami.
- 8. Įpilkite grietinėlę: supilkite grietinėlę į keptuvę, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumulėlių.
- 9. Kai padažas pradės tirštėti, sudėkite atgal apkepintus vištienos gabalėlius.
- 10. Troškinkite: sumažinkite ugnį ir troškinkite viską apie 3 minutes, kol vištiena bus pilnai iškepusi, o padažas – norimos konsistencijos.
- 11. Patiekite: patiekite karštą, papuoštą šviežiomis žolelėmis, su pasirinktu garnyru, pavyzdžiui, virtais ryžiais, virtomis bulvėmis ar makaronais.
- 12. Santrauka: Troškinta vištienos krūtinėlė su daržovėmis – tai greitai paruošiamas, sveikas ir skanus patiekalas, tinkantis įvairioms progoms. Naudodami įvairias daržoves ir prieskonius, galite keisti patiekalo skonį pagal savo pageidavimus. Be to, pasirinkę tinkamas ingredientų alternatyvas, galite pritaikyti receptą pagal turimus produktus ar mitybos poreikius.
Recepto paruošimas
