Troškintos vištienos kepenėlės su grietinėle, pievagrybiais ir morkomis
Nuostabiai paruoštos troškintos vištienos kepenėlės su grybais (aš renkuosi pievagrybius), grietinėle ir morkomis. Viskas gana paprasta, pavyks net virtuvės naujokui, o skonis tikrai labai geras. Mano vyras, kuris įprastai nekenčia kepenėlių, paprašė antros porcijos. O tai jau didžiulis pagyrimas.
Ingredientai
- vištienos kepenėlės: 500 gramų
- grietinėlė: 150 mililitrų
- karštas vanduo: 150 mililitrų
- svogūnai: 2
- morkos: 1
- pievagrybiai: 6
- aliejus: 2 šaukštų
- miltai: 2 šaukštų
- rūkytos paprikos milteliai: 1 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- pipirai: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių keptuvėje įkaitiname aliejų bei pakepiname susmulkintus svogūnus.
- 2. Kai svogūnai truputį suminkštės, sudedame sutarkuotą morką, susmulkintus grybus bei pakepiname maždaug kelias minutes, kol daržovės ir grybai suminkštės.
- 3. Išėmusios iš keptuvės atidedame į šoną.
- 4. Tada kepenėles apvoliojame miltuose bei kepame keptuvėje po maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės.
- 5. Tuomet į troškinimo puodą sudedame apkepintas daržoves, grybus bei kepenėles, beriame papriką, druską ir pipirus. Išmaišome.
- 6. Pilame karštą vandenį bei patroškiname maždaug 10 minučių ant silpnos ugnies.
- 7. Likus kelioms minutėms iki troškinimo pabaigos, supilame grietinėlę bei dar kelias minutes patroškiname. Išjunkite viryklę.
- 8. Valgome su savo mėgstamu garnyru. Skanaus!
Recepto paruošimas
