Vištienos kepenėlės yra ne tik maistingos, bet ir itin skanios, kai tinkamai paruošiamos. Šis receptas su sūrio ir jogurto padažu suteikia kepenėlėms švelnumo ir kreminės tekstūros, kurią papildo aromatingos Provanso žolelės. Tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos kepenėlės: Galite naudoti vištienos širdeles arba kalakutienos kepenėles.
- Lydytas sūris: Tinka ir kreminis sūris arba maskarponė.
- Natūralus jogurtas: Galima pakeisti grietine arba grietinėle.
- Provanso žolelės: Jei neturite, naudokite čiobrelius arba itališkų žolelių mišinį.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Prieš kepant, kepenėles galite pamirkyti piene apie 30 minučių, kad sumažintumėte kartumą.
- Kepdami kepenėles, venkite perkepti, kad jos išliktų sultingos.
- Padažui galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių, kad suteiktumėte gaivumo.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1200 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 300 kcal
Regina
Atsakyti