Troškinys "Čenakai puode"
Ingredientai
- kiauliena: 1 kilogramo
- svogūnai: 2
- morkos: 2 (didelės)
- trinti konservuoti pomidorai: 1 indelio (naudojau 370 ml su Čili)
- bulvės: 10 didesnių
- malti lauro lapai
- paprikos milteliai
- malti juodieji pipirai
- šviežios petražolės
- vanduo
- 1. Iš pradžių mėsą supjaustykite mažais gabaliukais.
- 2. Apkepinkite ją sausoje, labai gerai įkaitintoje keptuvėje ant didelės ugnies, pabarstykite pipirais, lauro lapais ir paprika.
- 3. Apkepus mėsai dėkite ją į didesnį puodą, užpilkite pomidorais bei dviem puodeliais vandens, uždenkite ir palikite pasitroškinti keliolikai minučių.
- 4. Per tą laiką susipjaustykite svogūnus ir morkas. Sudėkite į puodą.
- 5. Bulves supjaustykite stambiau nei mėsą, maždaug trigubai.
- 6. Sumeskite bulves į troškinį, jei reikia įpilkite dar šiek tiek vandens, kai užverda sumažinkite ugnį bei virkite ant mažos ugnies kol bulvės išvirs.
- 7. Prieš bebaigiant virti įdėkite petražolių.
- 8. Lėkštėje, jeigu norisi, galite paskaninti su grietine. Skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau čenakų receptų rasite: Čenakai.
Recepto paruošimas
Evelina
Atsakyti