Brandintos jautienos troškinys - befstrogenas su slyvomis
Tą dieną, kai paragavau šio brandinto jautienos troškinio - befstrogeno su džiovintomis, net sapnavau, kad jį valgau. Toks nerealiai gardus buvo. Gal dauguma žmonių ir nustebins, kad jautienos kepsnį panaudojau troškiniui, bet nei kiek nesigailiu, nes skonis tikrai gavosi puikus. Atvėsus orams, nieko man nėra geriau už įvairiausius troškinius.
Ingredientai
- brandintas jautienos kepsnys "Minutė": 240 gramų (naudoju "Feel the Beef prekinio ženklo "Minutė" kepsnį)
- svogūnai: 2
- česnakas: 2 skiltelių
- oranžinės paprikos: 1
- džiovintos slyvos: 10
- bulvės: 3
- miltai: 2 šaukštų
- pomidorų pasta: 2 šaukštų
- druska: pagal skonį
- pipirai: pagal skonį
- aliejus (kepimui)
- jautienos sultinys
- 1. Iš pradžių į troškinimui skirtą puodą sudėkite susmulkintas bulves.
- 2. Tuomet keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepinkite susmulkintus svogūnus, papriką bei česnakus.
- 3. Kai apkepa ir suminkštėja daržovės, sudėkite į puodą su bulvėmis.
- 4. Tada į maistinį maišelį sudėkite miltus, druską ir pipirus. Dėkite kubeliais supjaustytą jautieną ir gerai sukratykite, kad mėsa pasidengtų miltų mišiniu.
- 5. Po to dėkite į keptuvę su šlakeliu aliejaus ir ant stiprios ugnies pakepinkite, kol apskrus. Apkepus mėsai, sudėkite į puodą su daržovėmis.
- 6. Paskui į puodą sudėkite slyvas, pomidorų pastą ir užpilkite jautienos sultiniu, kad apsemtų ir uždengusios dangčiu troškinkite maždaug 35 minutes. Patiekite ir lepinkitės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau jautienos troškinių receptų rasite: Jautienos troškiniai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Daiva
Atsakyti