Kiaulienos troškinys su bulvėmis, morkomis ir raudonu sausu vynu
Man asmeniškai tai labai patinkantis kiaulienos troškinys, kuriam paruošti nereikia daug ingredientų. Viskas ko prireiks - kiauliena, raudonas sausas vynas, bulvės, morkos ir soja. Ir iš tokių paprastų ingredientų paruošime vieną skanų patiekalą. Būtinai pamėginkite pasigaminti jau šiandien. Tikras skanumėlis!
O taip pat neseniai dalinausi šiais labai patikusiais variantais:
- kiaulienos sprandinės troškinys su konservuotomis pupelėmis;
- kreminis kiaulienos faršo troškinys su grietinėle;
- kiaulienos kumpio troškinys su baltagūžiais kopūstais;
Nieko nebelaukiam ir einam prie recepto! :)
O taip pat neseniai dalinausi šiais labai patikusiais variantais:
- kiaulienos sprandinės troškinys su konservuotomis pupelėmis;
- kreminis kiaulienos faršo troškinys su grietinėle;
- kiaulienos kumpio troškinys su baltagūžiais kopūstais;
Nieko nebelaukiam ir einam prie recepto! :)
Ingredientai
- kiauliena: ~300 gramų
- mėgstami prieskoniai
- raudonas sausas vynas: ~100 mililitrų
- alyvuogių aliejus
- bulvės: ~200 gramų
- morkos: 2
- soja: 2-3 šaukštų
- 1. Pirmiausia mėsą supjaustykite mažais gabaliukais, pabarstykite mėgiamais prieskoniais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi bei užpilkite vynu (kad mėsą dubenėlyje truputėlį apsemtų).
- 2. Tada mėsą padėkite į šaldytuvą bei mažiausiai porą valandų marinuokite (jei norite palikite per naktį).
- 3. Tuomet mėsą apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje, į ją įpilkite dar truputį vyno bei palaukite kol išgaruos alkoholis.
- 4. Po to sudėkite stambiais kubeliais supjaustytas bulves, morkas, įpilkite sojos, truputį vandens (taip pat galite įdėti šaukštelį pomidorų pastos) ir viską troškinkite ant silpnos ugnies kol bulvės suminkštės.
- 5. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Laura
Atsakyti