Vištienos stroganovas su grietine, pomidorų tyre ir marinuotais agurkais
Tai tikrai nėra klasikinis stroganovas, nes jis būdavo gaminamas su jautiena. Tačiau pasaulyje šiomis dienomis yra pačių įvairiausių stroganovo variantų. Tad šį kartą noriu su Jumis pasidalinti labai populiaria vištienos troškinio versija su grietine ir marinuotais agurkėliais. Skonis tikrai nuostabus. Galiu prižadėti, kad ateityje daug dažniau norėsite šitaip ruošti vištieną. Labai skanūs pietūs arba vakarienė garantuoti. Einame gaminti jau dabar, visiškai nieko nelaukdami! :)
Ingredientai
- vištienos file: 400 gramų
- svogūnų: 1
- pomidorų tyrės: 3 valgomųjų šaukštų
- miltų: 1 valgomojo šaukšto
- vištienos sultinio: 320 mililitrų
- grietinės: 100 gramų
- druskos
- juodųjų pipirų
- maltų saldžiųjų paprikų: 3 arbatinių šaukštelių
- vištienos prieskonių
- marinuotų agurkėlių: 4
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustykite juostelėmis bei apvoliokite mėgstamuose paukštienos prieskoniuose.
- 2. Tada susmulkinkite svogūną.
- 3. Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų aliejaus.
- 4. Keptuvėje apkepinkite vištieną ir svogūnus.
- 5. Tuomet užberkite miltus bei gerai išmaišykite. Užpilkite sultinį, pomidorų tyrę, paprikos miltelius, druską ir pipirus.
- 6. Uždenkite bei troškinkite ant mažos ugnies maždaug 15 minučių.
- 7. Po to agurkėlius supjaustykite nedideliais kubeliais.
- 8. Į troškinį sudėkite grietinę, agurkėlius, užvirinkite bei nukelkite nuo ugnies.
- 9. Skanaukite su virtais ryžiais!
Recepto paruošimas
Aldona
Atsakyti