Troškinys su perlinėmis kruopomis ir kiauliena

Ingredientai

• perlinių kruopų: 200 gramų
• vandens: 400 mililitrų
• morkų: 2
• jaunų cukinijų: 0,5
• virtos kiaulienos: 300 gramų
• sojų padažo: 1 valgomojo šaukšto
• druskos: pagal skonį
• aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
• pipirų: žiupsnelio
• čiobrelių: 1 arbatinio šaukštelio
• kapotų petražolių: ryšelio
• kapotų krapų: ryšelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių perlines kruopas išverdame vandenyje, pagardiname su druska.
2. 2. Tuomet morkas nuskutame bei rupiai sutarkuojame, cukiniją supjaustome kubeliais. Morkas bei cukiniją patroškiname gilioje keptuvėje.
3. 3. Tada kitoje keptuvėje apkepame virtos kiaulienos kubelius bei sukrečiame prie troškintų daržovių, sukrečiame virtas ir nuvarvintas perlines kruopas, pagardiname pagal savo skonį druska, pipirais, sojos padažu, čiobreliais bei gerai išmaišome.
4. 4. Patroškiname dar keletą minučių bei suberiame smulkintus žalumynus, dar kartelį permaišome ir patiekiame. Skanaujame!