Name: Trupininis kakavinis varškės pyragas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: Tešlai:miltai: 300 gramų; cukrus: 200 gramų; sviestas: 200 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 100 gramų); kakava: 2 šaukštų; kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio; kiaušiniai: 1Varškės įdarui:varškė: 500 gramų; cukrus: 100 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 50 gramų); grietinė: 170 gramų; krakmolas: 50 gramų; kiaušiniai: 4

2018-04-24 Autorius Agnės užrašinė

Paruošimas

15 min

Gaminimas

45 min

Porcijos

Labai gražios ir sodrios spalvos trupininis kakavinis varškės pyragas. Labai gardus - su šokoladiniu pagrindu ir švelniu varškės intarpu.

Ingredientai

Tešlai:

miltai: 300 gramų
cukrus: 200 gramų
sviestas: 200 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 100 gramų)
kakava: 2 šaukštų
kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
kiaušiniai: 1

Varškės įdarui:

varškė: 500 gramų
cukrus: 100 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 50 gramų)
grietinė: 170 gramų
krakmolas: 50 gramų
kiaušiniai: 4

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių sviestą ištirpinkite. Atvėsinkite, įmuškite kiaušinį, supilkite cukrų bei plakite, kol cukrus ištirps.
2. Suberkite visus sausus ingredientus bei masę gerai išmaišykite.
3. Gautą tešlą padalinkite į dvi lygias dalis, suvyniokite į maistinę plėvelę bei dėkite maždaug 60 minučių į šaldiklį.
4. Tuo tarpu paruoškite pyrago įdarą. Varškę su grietine pertrinkite iki vienalytės masės, sudėkite krakmolą bei gerai išmaišykite.
5. Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi, kol cukrus ištirps, bei supilkite į varškės masę. Dar kartelį gerai permaišykite.
6. Po to vieną tešlos dalį sutarkuokite burokinės tarkos pagalba į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą.
7. Užpilkite varškės įdarą, o ant viršaus – užtarkuokite antrąją dalį tešlos.
8. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes. Skanaukite!

trupiniuotis - kakavinis varškės pyragas

Lina

Naudingas

(18)

Kakvinės tešlos dalis išėjo labai skani, traški. Bet varškės dalis - nesuprasi, ar kiaušinienė ar varškė, nors dėjau viską, pagal aprašymą. Dvejojau darydama, kam to krakmolo. Tai varškės dalis tikrai tikrai nekokia, rekomenduoju daryti pagal kitus šio recepto variantus, kur varškę trina su kondensuotu pienu, turėtų būti daug skaniau.
Atsakyti

Linai

Naudingas

(5)

Krakmolo nedėjau, jo tikrai nereikia, gavosi skanus pyragas.

Indra

Naudingas

(0)

O kokią varškę naudojot ? Birią ar šlapią?

Leokadija

Naudingas

(0)

Su šia varške labai skanu

Viktoras

Naudingas

(1)

Šiandien bandžiau kepti gavosi puikus ir varškė kaip reikia tiesiog, 100 balų. ačiū už gerą receptą.
Atsakyti

Birutė

Naudingas

(1)

Labai skanus gaunasi, kepiau daug kartų, ačiū.
Atsakyti

Eglė

Naudingas

(3)

manau, kad klaida "sviestas: 200 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 100 gramų)"
Atsakyti

Goda

Naudingas

(2)

Nerealus receptas! Pyragas tirpsta burnoje, ypač skanus atvėsęs. Labai tiko su juodųjų serbentų uogiene, suteikė skanios rūgštelės :)
Atsakyti

Nesvarbu

Naudingas

(0)

Tai visiškai kitas pyragas trupininis. O šis varškės.

Jurga

Naudingas

(9)

Žveriškas kiekis cukraus, neįmanoma valgyti. Ir tai dėjau ne 300 g, o 200 g. Rekomenduoju cukrų sumažinti iki 130 g. Šiaip forma gera, traškus ir būtų tikrai geras pyragas, bet tas cukrus taip viską sugadino, kad nei išmest, nei išdalint..
Atsakyti

Aldona

Naudingas

(6)

Na dėl saldumo labai reikia kiekvienam individualiai. Man asmeniškai jis nėra per saldus. Bet aš ir mėgstu labai saldžius pyragus. :)

Alina

Naudingas

(5)

Tai recepte siaip teslai 200g ir buvo nurodyti🤣

Beata

Naudingas

(1)

Aš manau, kad žvėriškas, nes skaityt nemokat, nes cukraus kiekis pagal receptą 200 gramų, o kas nenori saldžiai 100, o jei Jūs vietoje miltu 300 gramų dedate cukrų🙊

Joana Bernotaitė

Naudingas

(0)

Na pyragas biški saldokas... Bet čia skonio reikalas.

Sandra

Naudingas

(0)

Jus kaźka kažkur maišote. Recepte nėra 300gramu cukraus,o 200gramu 🤭 aiškiai matosi

Rasa

Naudingas

(0)

Tai kad recepte 200 g cukraus. 300 g miltų.

Kristina

Naudingas

(9)

Tika iš orkaitės, atrodo skaniai ir pavykęs, dėkui už receptą 🤗
Atsakyti

Nijolė

Naudingas

(3)

Kažka netaip darėtė. gal per skista varškės masė buvo. o šiaip pyragas nuostabus ir lengvai pagaminamas.
Atsakyti

Aš

Naudingas

(4)

Kepiau šiandien pyragą. Viską pagal receptą dariau ir kepiau 45 min. Atrodo gražiai, bet neiškepęs... apačia visai šlapia, o viršus tik truputį apkepęs ir traškus :) atrodo taip :
Atsakyti

Katerina

Naudingas

(8)

Nuostabus pyragas!!! Ačiū už receptą❤️
Atsakyti

WorldRecipes.eu komanda

Naudingas

(12)

Labai džiaugiamės, kad patiko. Jeigu turite nuotrauką, nepamirškite įkelti komentaruose. :)

Laima

Naudingas

(10)

Pyragas nuostabus, visiem lb patiko, rekomenduoju .nes nera sudetingas
Atsakyti

Diana

Naudingas

(102)

Begalo skanus pyragas.
Atsakyti

Gabrielė

Naudingas

(0)

Pyragas labai skaniai gavosi, tik maziau cukraus naudojau☺️
Atsakyti

Joana Bernotaitė

Naudingas

(0)

Labai skaniai gavosi
Atsakyti

Agne

Naudingas

(0)

Kokios konsistencijos turėtų būti varškės masė? Pas mane išėjo tiršta. Iš anksto ačiū.
Atsakyti

Danutė

Naudingas

(0)

Kepu šį pyragą. Jis nuostabaus skonio! Ingredientus galima pakoreguoti. Cukraus dedu mažiau, kartais pagardinu kokio nors vaisiaus gabaliukais ar uogomis!
Atsakyti

Sigita

Naudingas

(0)

Labai skanus, namuose visi patenkinti super
Atsakyti

Lina

Naudingas

(0)

Aš visuomet trynius atskiriu nuo baltymų ir baltymus išplaktus iki standžių putų atsargiai įmaišau į varškės masę pabaigoje. Gaunasi super, šitas pyragas jau tapo “mano firminiu”.
Atsakyti

Indrė

Naudingas

(0)

Tobulas pyragas.
Atsakyti