Varškėčiai "ežiukai"
Ingredientai
- kiaušiniai: 1
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- vanilinis cukrus: 1 pakelio
- druska: žiupsnelio
- 9% riebumo varškė: 180 gramų
- miltai: 200 gramų
- 1. Iš pradžių kiaušinį ištriname su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Sudedame varškę (jei varškė sausa, įpilame šiek tiek pieno). Įberiame druską bei miltus. Užminkome tešlą.
- 2. Tuomet iškočiojame maždaug piršto storio lazdelę, kurią supjaustome kažkur 2-3 centimetrų storio gabalėliais. Imame gabalėlį, suformuojame rutuliuką bei lengvai pavoliojame miltuose. Tada rutuliuką dedame ant išorinės morkų tarkos pusės, lengvai paspaudžiame bei braukiame pirštu.
- 3. Po to paruoštus "ežiukus" dedame į verdantį pasūdytą vandenį bei kai iškyla į paviršių maždaug 10 minučių.
- 4. Rekomenduojame patiekti su grietinės bei cukraus padažu. Skanaujame!
Recepto paruošimas
