Varškės blyneliai su pienu

Name: Varškės blyneliai su pienu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: Varškė: 200 g; Pienas: 50 ml; Kiaušiniai: 2 vnt.; Cukrus arba ksilitolis: 3 valg. šaukštai; Miltai: 50 g; Vanilės aromatas: keli lašai; Aliejus: 1 valg. šaukštas (kepimui)

2024-11-17 Autorius Donata Valantinaitė

Paruošimas

15 min

Gaminimas

10 min

Porcijos

Varškės blyneliai su pienu – tai puikus pasirinkimas sotiems pusryčiams ar saldžiam užkandžiui. Šie blyneliai yra minkšti, purūs ir natūraliai saldūs, todėl patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Be to, juos lengva paruošti, o ingredientai dažnai randami kiekvienoje virtuvėje.

Galimos ingredientų alternatyvos

Varškė: Jei neturite liesos varškės, galite naudoti 9% riebumo varškę, tačiau atkreipkite dėmesį, kad blyneliai gali būti šiek tiek riebesni.
Pienas: Pieną galima pakeisti augaliniu pienu, pavyzdžiui, migdolų ar avižų, jei norite sumažinti laktozės kiekį.
Cukrus: Vietoje cukraus galite naudoti ksilitolį arba kitą mėgstamą saldiklį.

Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

Tešlos konsistencija: Jei tešla atrodo per tiršta, įpilkite šiek tiek daugiau pieno. Jei per skysta – įberkite papildomai miltų.
Kepimas: Kepkite blynelius ant vidutinės ugnies, kad jie tolygiai iškeptų ir nesudegtų.
Patiekimas: Blyneliai puikiai dera su šviežiomis uogomis, medumi ar jogurtu.

Kalorijos

Bendras kalorijų kiekis: apie 600 kcal
Kalorijos vienoje porcijoje: apie 300 kcal

Ingredientai

Varškė: 200 g
Pienas: 50 ml
Kiaušiniai: 2 vnt.
Cukrus arba ksilitolis: 3 valg. šaukštai
Miltai: 50 g
Vanilės aromatas: keli lašai
Aliejus: 1 valg. šaukštas (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.
2. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite trynius, varškę, cukrų (ar ksilitolį), miltus ir vanilės aromatą iki vientisos masės.
4. Atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus į varškės masę, stengdamiesi išlaikyti tešlos purumą.
5. Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir patepkite aliejumi.
6. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę, formuodami nedidelius blynelius.
7. Kepkite blynelius po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos.
8. Patiekite karštus su mėgstamais priedais.
9. Santrauka:Varškės blyneliai su pienu – tai lengvai paruošiamas ir skanus patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek desertui. Naudodami šį receptą, galėsite mėgautis minkštais ir puriais blyneliais, kurie patiks visai šeimai.