Varškės ir lašišos užtepėlė be majonezo
Varškės ir lašišos užtepėlė be majonezo – gaivus ir subtilaus skonio užkandis, puikiai tinkantis tiek kasdieniams pusryčiams, tiek šventiniam stalui. Ši užtepėlė išsiskiria savo švelnia kremine tekstūra, kurią suteikia pertrinta varškė ir natūralus jogurtas, o sultingi tarkuoti agurkai bei smulkinti krapai suteikia gaivumo. Smulkinta lašiša suteikia lengvo sūrumo ir puikiai dera su kitais ingredientais.
Užtepėlė ne tik skani, bet ir maistinga – baltymų kupina varškė ir omega-3 rūgščių turtinga lašiša yra puikus derinys norintiems sveikai maitintis. Šią užtepėlę lengva paruošti, o patiekta ant šviežios duonos riekelių ir papuošta mikro žalumynais, ji atrodo ypač patraukliai. Tai puikus pasirinkimas norint nustebinti svečius arba tiesiog pasimėgauti subtiliu užkandžiu namuose.
Ingredientai
- Rūkyta lašiša: 100 g (gali būti sūdyta lašiša)
- Varškė: 180 g
- Natūralus jogurtas: 100 g
- Agurkai: gabalėlis (šviežio)
- Krapai: kelios šakelės
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Mikrožalumynai: papuošimui
- Juoda duona: patiekimui
- 1. Lašišą supjaustyti smulkiais gabalėliais.
- 2. Agurką sutarkuoti burokine tarka ir nuspausti skystį.
- 3. Varškę pertrinti per sietelį, kad būtų kremiškesnė, ir sudėti į dubenėlį.
- 4. Krapus smulkiai sukapoti.
- 5. Prie varškės sudėti lašišą, agurkus, krapus, berti druskos ir pipirų.
- 6. Taip pat sudėti jogurtą ir viską gerai išmaišyti.
- 7. Paruoštą užtepėlę dėti ant duonos riekelių ir papuošti mikro žalumynais.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą