Tikrai paprastas, bet labai neprastas varškės pyragas su slyvomis.
Ar yra tokių kas nemėgsta varškės pyragų? Aš pati juos labai mėgstu. Tik pamatau kokį receptą ir iškart noriu išmėginti. Šis gavosi tikrai labai gardus. Įdaras praturtinto skonio - vanilės, citrinos žievelės, aromatingas. Pyragas su priedu - slyvomis. Mano turėtos slyvos buvo rūgščios, teko net nosį suraukti nuo rūgšties. Bet tuo pačiu viskas idealiausiai sudera tarpusavyje ir labai gardu, o ir atrodo labai neblogai. Pyragas nuo stalo dingo labai greitai.
Patarimai, pastebėjimai. Pagal originalų receptą į įdarą reikėtų įdėti šaukštą krakmolo, tik aš jį visai pamiršau. Viskas puikiai gavosi ir be jo.
Pyragą aptepiau skystu medumi ir tada išdėliojau slyvas. Šitaip slyvos geriau "laikosi".
Slyvas aš pjausčiau perpus, išėmiau kauliuką ir tada sudėjau ant pyrago. Sunaudojau 3-4 slyvas.
Gaminant buvo naudojama 23 centimetrų skersmens torto forma.
Ramunė
Atsakyti