Veganiški pusryčių blyneliai
Ingredientai
- bananai: 1 (vid. dydžio)
- maltų linų sėmenys: 1 valgomojo šaukšto
- vanduo: 3 valgomųjų šaukštų
- augalinės kilmės pienas: 2 puodelių (1 puodelis 250 mililitrų, naudotas migdolų)
- obuolių sidro actas: 2 arbatinių šaukštelių
- lydytas kokosų aliejus: 3 valgomųjų šaukštų (arba bekvapis aliejus)
- miltai: 2,5 puodelio (galite naudoti speltos)
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- kepinių soda: 2 arbatinių šaukštelių
- druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų (galite keisti kokoso žiedų cukrumi)
- 1. Iš pradžių dubenyje šakutės pagalba sutriname bananą. Atskirame indelyje sumaišome linų sėmenis su vandeniu. Paliekame maždaug keletui minučių, kad išbrinktų.
- 2. Įmaišome į sutrintą bananą. Suberiame cukrų bei permaišome.
- 3. Tuomet pieną sumaišome su actu, paliekame keletui minučių, kol pieną sutrauks. Supilame į dubenį, kuriame yra bananas. Šluotele išmaišome. Supilame aliejų bei permaišome.
- 4. Tada kitame dubenyje sumaišome miltus su kepimo milteliais, soda bei druska. Pamažu suberiame sausus ingredientus į šlapius. Maišome, kol tešla gerai išsimaišys bei neliks sausų gumuliukų.
- 5. Įkaitiname keptuvę. Patepame aliejumi (tik pirmąjį kartą, kad nepriliptų).
- 6. Dviem šaukštais formuojame blynelius, kepame po maždaug 60 sekundžių iš kiekvienos pusės, arba lengvai kilstelkime kraštelį ir jei blynelis jau parudavęs, jį apverčiame.
- 7. Patiekiame su mėgiamomis uogomis, medumi arba klevų sirupu, uogiene. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.
Recepto paruošimas
