Virta vištiena su ryžiais, aitriąja paprika ir anakardžiais
Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad šis vištienos patiekalas gali gautis sausas. Bet galiu Jus iškart patikinti, kad taip nenutiks.
Jeigu norisi, kad sojos padažas nenudažytų vištienos gabaliukų, tai nededame jos į keptuvės turinį.
Jeigu norisi, kad sojos padažas nenudažytų vištienos gabaliukų, tai nededame jos į keptuvės turinį.
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė be odos: 300 gramų
- tamsus sojų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
- anakardžiai: 125 gramų
- aitrioji paprika: žiupsnelio
- laiškiniai svogūnai: ryšulėlio
- raudonoji paprika: 1
- medus: 1 valgomojo šaukšto
- česnakai: 2 skiltelių
- imbieras: mažo gabalėlio
- citrinos sultys
- druska
- 1. Pradžioje į puodą sudedame vištienos krūtinėles, įpilame šaukštą sojų padažo bei užpilame vandeniu. Kai užvirs, sumažiname ugnį bei lėtai verdame maždaug 15-20 minučių. Išvirusią vištieną išimame su kiaurasamčiu bei kiek pravėsusią "suplėšome" vienodo dydžio gabaliukais.
- 2. Tuomet mažoje sausoje keptuvėje sumaišome anakardžius, aitriąją papriką bei žiupsnį druskos. Nustatę vidutinę kaitrą paskrudiname kelias minutes.
- 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 4. Sudedame šiaudeliais pjaustytą raudonąją papriką. Kepame keletą minučių, kol paprika šiek tiek suminkštės. Vėliau dedame stambiai pjaustytus laiškinius svogūnus, pamaišome.
- 5. Supilame sojų padažą, citrinos sultis, medų, sudedame smulkiai pjaustytą česnaką, tarkuotą imbierą bei trumpai pakaitiname. Galiausiai dedame vištienos gabaliukus bei viską išmaišome.
- 6. Galiausiai patiekiame su ryžiais bei ant viršaus užberiame keptus anakardžius. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
