Virtiniai saldžiu varškės įdaru
Ingredientai
- miltai: 2 stiklinių (~240 mililitrų)
- verdantis vanduo: 1 stiklinės
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kepinių varškė: 250 gramų (arba paprasta gerai pertrinta varškė)
- cukraus pudra: 35 gramų
- manai: 1 valgomojo šaukšto
- kiaušinių tryniai: 1
- vanilinis cukrus: žiupsnelio
- druska: žiupsnelio
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių vieną stiklinę miltų sumaišykite su druska bei užpilkite su stikline verdančio vandens, gerai permaišykite šaukštu, kol miltai sušlaps.
- 2. Tada supilkite likusios miltus bei maišykite šaukštu, kol tešla tiek pravės, kad eitų minkyti rankomis. Tešlą gerai išminkykite iki vientisumo.
- 3. Tuomet įdarui varškę išsukite su cukraus pudra, vaniliniu cukrumi, druska, manais ir kiaušinio tryniu.
- 4. Po to tešlą labai plonai iškočiokite bei išspauskite maždaug 10 centimetrų apskritimus.
- 5. Tada apskritimo centre dėkite įdarą bei užspauskite kraštus.
- 6. Virkite puode pasūdyto vandens maždaug 3-5 minutes, kai pakils nuo dugno arba garų puode maždaug 10 minučių. Skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau virtinių receptų rasite: Virtiniai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai