Vištiena daržovių patale - du viename (mėsa ir garnyras kartu)

2019-02-20 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Vištiena daržovių patale - du viename (mėsa ir garnyras kartu)
Porcijos

5

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Vištiena gaunasi apskrudusi, bet vidus išlieka minkštas bei sultingas, o daržovės nebūna pakitusios formos. Labai gardus patiekalas!

Ingredientai

    • vištienos kulšelės: 5
    • briuseliniai kopūstai: 300 gramų
    • morkos: 2
    • bulvės: 1
    • šaldyti žirneliai: 100 gramų
    • česnakas: 3 skiltelių
    • alyvuogių aliejus
    • druska: pagal skonį
    • vanduo: 0,5 stiklinės (arba vištienos sultinys)
    • malti baltieji pipirai: pagal skonį
    • vištienos prieskoniai: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į dubenį sudedame vištieną, užberiame vištienos prieskoniais, išspaudžiame česnako bei įpilame 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Viską gerai įtriname į vištieną bei paliekame pasimarinuoti mažiausiai 60 minučių.
  2. 2. Per tą laiką, kol vištiena marinuojasi, kepimo indą patepame aliejumi bei sudėkite nuluptas ir kubeliais supjaustytas bulves. Dedame į orkaitę (190 laipsnių) bei kepame, kol bulvės šiek tiek suminkštės, bet neiškeps iki galo.
  3. 3. Tuomet ištraukiame kepimo indą iš orkaitės bei sudedame daržoves: morkas supjaustytas griežinėliais, briuselinius kopūstus pusiau, brokolį išskirstome žiedynais, sudedame šaldytus žirnelius, o ant viršaus dėkite vištieną, pagardiname druska ir pipirais, pašlakstome aliejumi, užpilame vandeniu bei kepame (190 laipsnių orkaitėje) maždaug 40 minučių.
  4. 4. Patiekiame ir skanaujame!
#Vištienos patiekalai # vištiena su daržovėmis

Atsiliepimai

Troškinta vištiena su bulvėmis ir grietinėle orkaitėje

Troškinta vištiena su bulvėmis ir grietinėle orkaitėje

6–8 vištienos gabalėliai (sparneliai, blauzdelės, kulšelės) Druska pagal skonį Žiupsnis juodųjų pipirų 1 a. š. vištienos prieskonių 1 a. š. kmynų Šlakelis aliejaus kepimui 0,5 paprikos 1 svogūnas 1 morka 8–10 nedidelių bulvių 600 ml daržovių sultinio 200 ml grietinėlės 1 v. š. kukurūzų miltų 2 lauro lapai Kelios šakelės čiobrelio 1 v. š. smulkintų žalumynų (krapai, svogūnų laiškai, petražolės, bazilikas) 1 skiltelė česnako
(1)
Avinžirnių sriuba su vištiena

Avinžirnių sriuba su vištiena

vandens vištienos kulšelių svogūnų česnako salierų druskos juodųjų pipirų kvapiųjų pipirų lauro lapų mirkytų avinžirnių morkų raudonųjų paprikų šaldytų žirnelių grietinės ciberžolės
(1)
Kreminė vištiena su smidrais ir pievagrybių padažu

Kreminė vištiena su smidrais ir pievagrybių padažu

Švieži smidrai Druska Vištienos krūtinėlės Malti juodieji pipirai Itališkų prieskonių mišinys Sviestas Alyvuogių aliejus Pievagrybiai Džiovintų šitakių milteliai (nebūtina) Svogūnas Česnako skiltelės Vištienos sultinys Grietinėlė Smulkintos petražolės
(1)
Naminis mėsainis su traškia vištiena

Naminis mėsainis su traškia vištiena

2 mėsainiams vištienos krūtinėlė kukurūzų dribsniai pomidorai salotų lapai sūris kiaušiniai miltai aliejus (kepimui) raudonėlis saldžiosios paprikos milteliai (arba kiti mėgstami prieskoniai vištienai)Aitriųjų paprikų padažui česnakai raudonos aitriosos paprikos (be sėklų) sojos padažas rudas cukrus
(8)