Vištiena įdarytos bulvės

Ingredientai

• alyvuogių aliejaus: 1 šaukštelio
• bulvių: 4
• miltų: 1 šaukšto
• sviesto: 1 šaukštelio
• pieno: 250 mililitrų
• grūdėtųjų garstyčių: 1 šaukštelio
• vištienos krūtinėlės: 2
• peletrūnų: žiupsnelio
• špinatų: 50 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš anksto išverdame vištienos krūtinėles, išimame kaulus, supjaustome gabalėliais. Susmulkiname špinatus bei peletrūną.
2. 2. Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.
3. 3. Tuomet bulves nulupame, nuplauname, apšlakstome alyvuogių aliejumi, išdėliojame ant kepimo skardos ir kepame orkaitėje maždaug 35–40 minučių.
4. 4. Likus apie 10 minučių iki kepimo pabaigos, paruošiame padažą. Keptuvėje išlydome sviestą, suberiame miltus bei pakepiname maždaug 60 sekundžių. Nukeliame keptuvę nuo ugnies bei supilame pieną.
5. 5. Išmaišome iki vientisos masės. Vėl statome keptuvę ant ugnies bei nuolatos maišydamos užviriname padažą. Verdame padažą maždaug 3 minutes, tada sudedame garstyčias ir pjaustytas vištienos krūtinėles. Išmaišome, troškiname maždaug 2–3 minutes. Sudedame špinatus ir peletrūnus. Pagal skonį įberiame prieskonių.
6. 6. Ištraukiame iš orkaitės bulves, įpjauname kiekvieną iš jų išilgai, bet ne iki galo. Gautas įpjovas užpildome padažu. Patiekiame su šviežiomis daržovėmis ar salotomis. Skanaujame!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau bulvių receptų rasite: Bulvių receptai.