Vištiena su keptomis paprikomis
Ingredientai
- raudonosios paprikos: 3
- pomidorų pasta: 1 valgomojo šaukšto
- vištienos gabalėliai: 1,5 kilogramo (galite visą vištą supjaustyti į mažesnius gabaliukus)
- rūkytos arba paprastos paprikos milteliai: 1 valgomojo šaukšto
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- aliejus: 2 valgomųjų šaukšto
- svogūnai: 1 (susmulkinto)
- česnako: 2 skiltelių (susmulkintų)
- pancetta: 90 gramų (nebūtina)
- čili dribsniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- pomidorai: 2 (supjaustyti nedideliais kubeliais, tinka ir konservuoti)
- petražolės: 3 valgomųjų šaukštų
- juodieji pipirai: pagal skonį
- 1. Iš pradžių paprikas nuplauname, nusausiname bei "pakišame" maždaug 10-15 minučių po griliu, nepamiršdamos pavartyti. Apkeptas paprikas ištraukiame, atvėsiname, nulupame odelę, pašaliname sėklas bei supjaustome gabalėliais. Sutriname su pomidorų pasta iki vientisos tyrės.
- 2. Tuomet vištos gabaliukus įtriname paprikos milteliais ir druska. Apkepame aliejuje, kol apskrus. Sudedame į puodą. Likusiame aliejuje apkepame svogūnus su česnakais, kol pradės minkštėti, suberiame pancetta, čili dribsnius bei pora minučių pakepame. Viską supilame ant vištienos.
- 3. Taip pat sudeda pomidorus, užpilame paprikų tyre, pagardiname pipirais. Užverdame bei uždengusios troškiname maždaug pusvalandį. Išėmusios pabarstome susmulkintais petražolių lapeliais. Mėgaujamės:)
- 4. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
