Vištienos faršo suktinukai su šonine ir sūriu, karšto oro gruzdintuvėje
Vištienos faršo suktinukai su šonine ir sūriu, kepti karšto oro gruzdintuvėje, yra ne tik skanus, bet ir sotus patiekalas, kuris puikiai tiks tiek kasdieniam vakarui, tiek ypatingai progai. Šie suktinukai yra itin lengvai paruošiami, jiems nereikia daug ingredientų, o gruzdintuvė leidžia gauti traškią šoninės plutelę ir sultingą vidų be nereikalingo aliejaus pertekliaus.
Be to, šis patiekalas gali būti lengvai pritaikomas pagal kiekvieno skonį. Jei neturite vištienos faršo, jį galima pakeisti kalakutienos arba liesesniu kiaulienos faršu. Taip pat galima eksperimentuoti su sūriais ir šoninės rūšimis, norint suteikti skoniui papildomo gylio.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos faršas gali būti pakeistas kalakutienos arba liesesniu kiaulienos faršu.
- Džiūvėsiai gali būti keičiami maltais avižų dribsniais arba smulkintais kukurūzų dribsniais.
- Sūris – galima naudoti tiek kietąjį, tiek kreminį sūrį, pavyzdžiui, mocarelą, fetą ar net brie.
- Šoninė – puikiai tiks tiek rūkytos kiaulienos, tiek kalakutienos arba net vegetariškos alternatyvos.
Reklama
Ad Placeholder
Ad Placeholder
Patiekalo gaminimo patarimai
- Nepersistenkite su druska – kadangi tiek šoninė, tiek sūris turi daug druskos, geriausia ragauti masę ir reguliuoti prieskonius.
- Suteikite masėi laiko – leidus faršo masei pailsėti bent valandą, ji taps lengviau formuojama ir skonis taps sodresnis.
- Neperkraukite karšto oro gruzdintuvės – svarbu palikti tarpus tarp suktinukų, kad jie keptų tolygiai.
Ingredientai
- Vištienos faršas: 400 g
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Džiūvėsiai: apie 0,5 stiklinės
- Česnakų milteliai: pagal skonį
- Svogūnų milteliai: pagal skonį
- Druska: pagal skonį
- Juodieji pipirai: pagal skonį
- Sūris (cheddar, mocarela ar kt.): apie 100 g
- Šoninė: apie 8 juostelės
- 1. Paruošti faršo masę: vištienos faršą sudėkite į dubenį, įmuškite kiaušinį ir suberkite džiūvėsius.
- 2. Pagardinkite česnakų ir svogūnų milteliais, druska bei pipirais.
- 3. Leisti masei pastovėti: sumaišytą masę palikite bent valandai šaldytuve, kad ingredientai susijungtų ir taptų lengviau formuojami.
- 4. Formuoti suktinukus: paimkite nedidelį kiekį faršo, suplokite jį ant delno ir į vidurį įdėkite sūrio gabalėlį.
- 5. Apvynioti suktinukus: paruoštus suktinukus apsukite dvejomis juostelėmis šoninės, kad gautumėte traškią plutelę.
- 6. Kepti: sudėkite suktinukus į karšto oro gruzdintuvės krepšį. Kepkite 160°C temperatūroje 10 minučių, tada padidinkite temperatūrą iki 180°C ir kepkite dar 15 minučių, kol šonė taps traški, o vidus iškeps.
- 7. Patiekti: ištraukus suktinukus, leiskite jiems kelias minutes pastovėti, tuomet patiekite su pasirinktais garnyrais, pavyzdžiui, bulvių koše ar šviežiomis daržovėmis.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą