Vištienos krūtinėlė įdaryta mocarela (video receptas)

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 1
• druska
• pipirai
• tarkuotas mocarelos sūris
• miltai: 1 saujos
• džiuvesėliai: 1 saujos
• kiaušiniai: 1
• konservuoti smulkinti pomidorai: 400 gramų
• šviežias bazilikas: 1 saujos
• parmezanas: 100 gramų
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
2. 2. Tuomet vištienos krūtinėlę padaliname į dvi dalis. Platesnę pusę įpjauname, padarydamos gilią "kišenę" įdarui.
3. 3. Tada vištieną įtriname druska bei pipirais. Į "kišenę" sudedame mocarelą. Krūtinėlės šonus galima sutvirtinti dantų krapštukais, kad sūris neišbėgtų.
4. 4. Po to įdarytą vištos krūtinėlę išvoliojame miltuose, kiaušinio plakinyje bei džiuvesėliuose.
5. 5. Keptuvėje įkaitiname aliejų. Sudedame vištieną bei kepame iš abiejų pusių, kol apskrus.
6. 6. Paskui kepimui orkaitėje skirtame inde išpilame konservuotus susmulkintus pomidorus, ant jų sudedame apkeptą vištieną, kurią taip pat apipilame pomidorais ir apibarstome parmezanu bei susmulkintais šviežiais bazilikais.
7. 7. Vištieną dedame kepti maždaug 20-25 minutėms.
8. 8. Patiekdamos pašaliname smeigtukus bei apšlakstome likusiu padažu. Skanaujame!