Vištienos krūtinėlė su vyšniomis
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė: 2 kepsniams
- šaldytos vyšnios: 100 gramų
- vyšnių iš kompoto: 30 gramų (arba vyšnių uogienė)
- vorčesterio padažas: 2 šaukštų
- cinamonas: žiupsnelio
- medus: 1 šaukštelio
- mocarelos sūris: 1 rutuliuko
- kiaušiniai: 1
- miltai ir kukurūzų krakmolas (voliojimui)
- 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę padaliname, pamušame, pabarstome pipirais ir druska, per vidurį išilgai sudedame sutarkuoto sūrio eilutę, ant jo vyšnias iš kompoto, apvoliotas kukurūzų krakmole (šaldytos vyšnios tinka tik saldžios, įdarui pirktinės šaldytos per rūgščios, bet jeigu Jūs mėgstate rūgščiai, tai galima eksperimentuoti) bei susukame krūtinėlę, sulankstyti galite, kaip blynelį.
- 2. Tuomet kiaušinį išplakame su žiupsniu druskos bei šaukšteliu miltų. Pavoliojame kepsniuką miltų bei kukurūzų krakmolo mišinyje, po to kiaušinio plakinyje ir dedame kepti į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepame vidutinėje temperatūroje, arba ant nelabai didelės ugnies apversdamos porą kartų maždaug 10 minučių.
- 3. Padažas: Blenderiu sumalame 100 gramų šaldytų vyšnių, vandens 100 mililitrų, įberiame žiupsnelį cinamono, įdedame šaukštelį krakmolo, medų, supilame vorčesterio padažą ir gerai išmaišiusios, kaitiname ir maišome, užviriname.
- 4. Patiekiame vištiena su padažiuku ir mėgaujamės. Labai tinka virti ryžiai kartu:)
- 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos rasite: Vištienos patiekalai.
Recepto paruošimas
Aldona
Atsakyti