Rageliai, įdaryti daržovėmis ir kalakutiena / vištiena - gimtadieniams, vakarėliams, ar vaikams neštis į pikniką ar iškylą!
Tai itin gardus užkandis, kuris nuostabiai tinka gimtadieniams, vakarėliams ar vaikams neštis į pikniką/iškylą. Tikrai patiks visiems.
Ką dėsite į ragelio vidų, galite rinktis pagal savo skonį bei fantąziją, aš pati gaminu su dviem skirtingais įdarais.
Ką dėsite į ragelio vidų, galite rinktis pagal savo skonį bei fantąziją, aš pati gaminu su dviem skirtingais įdarais.
Ingredientai
- tortilijos apvalūs lakštai arba lavašo lakštai (tik reikia išsipjauti apskritimus) - 5
- kalakutienos krūtinėlė: 300 gramų
- svogūnai: 1
- saldžiosios paprikos: 1
- pomidorai: 1 (didelio)
- mocarelos sūris: ~50-70 gramų (arba fermentinis sūris)
- svogūnų laiškai: 1 saujos
- švieži krapai: 1 saujos
- salotų lapai
- druska
- pipirai
- mėgstami prieskoniai
- augalinis aliejus (ragelių patepimui)
- tortilijos apvalūs lakštai arba lavašo lakštai (tik reikia išsipjauti apskritimus) - 5
- vištienos krūtinėlės filė: 300 gramų
- svogūnai: 1
- morkos: 1
- saldžiosios paprikos: 1
- pievagrybiai: ~100-150 gramų
- marinuoti agurkėliai: ~70 gramų
- mocarelos sūris: ~50-70 gramų (arba fermentinis sūris)
- švieži krapai: 1 saujos
- salotų lapai
- druska
- pipirai
- mėgstami prieskoniai
- augalinis aliejus (ragelių patepimui)
Pirmam variantui su kalakutiena:
Antram variantui su vištiena:
- 1. Iš pradžių tortilijos apvalius lakštus perpjauname / perkerpame perpus, susukame į ragelius ir pritvirtiname mediniu pagaliuku (patarimas, ragelių nesukite labai siaurų).
- 2. Tuomet ragelius sustatome į kepimo skardą, kiekvieno ragelio viršų patepame aliejumi ir apkepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, maždaug 10-15 minučių (tik neperskrudiname! Stebime kaip kepa).
- 3. Apkepus išimame skardą iš orkaitės ir iš ragelių ištraukiame medinius pagaliukus.
- 4. Įdaras su kalakutiena: Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepame susmulkintą kalakutienos krūtinėlę bei svogūną, tuomet sudedame supjaustytą papriką, pomidorą, įberiame druskos, pipirų ir prieskonių. Maišydamos dar šiek tiek viską apkepame.
- 5. Į ragelio vidų dedame salotų, įdaro, užberiame sūrio, susmulkintų svogūnų laiškų bei krapų.
- 6. strong>Įdaras su vištiena: Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepame susmulkintą vištienos krūtinėlę, svogūną bei sutarkuotas morkas, tuomet sudėkite supjaustytą papriką, įberiame druskos, pipirų ir prieskonių. Maišydamos dar šiek tiek viską apkepame.
- 7. Kai jau viskas iškepa, pridedame atskirai apkepintus smulkiai supjaustytus pievagrybius bei supjaustytus marinuotus agurkėlius, ir viską išmaišome.
- 8. Į ragelio vidų dedame salotų, įdaro, užberiame sūrio bei susmulkintų krapų.
- 9. Galite patiekti su mėgstamu padažu. Nors galima valgyti ir be padažo, labai gardu ir be jo. Skanaus!
- 10. Rekomendacija: Daugiau užkandžių receptų rasite: Užkandžiai.
Recepto paruošimas
