Žiediniai kopūstai su sūrio padažu

Ingredientai

• žiediniai kopūstai: 700 gramų
• druska: 2 arbatinių šaukštelių
• cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• sviestas: 50 gramų
• miltai: 50 gramų
• pienas: 250 mililitrų
• tarkuotas "Džiugo" sūris: 150 gramų
• svogūnų laiškai: ryšulėlio
• muskatas: žiupsnelio
• pipirai: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių žiedinį kopūstą nuplauname, nusausiname bei suskirstome žiedynais. Puode užviriname du litrus vandens. Pagardiname druska bei cukrumi. Sudedame žiedinį kopūstą bei verdame maždaug 7 minutes.
2. 2. Tuomet 500 mililitrų vandens, kuriame virė žiediniai kopūstai, nupilame į atskirą indelį. Žiedinius kopūstus nukošiame.
3. 3. Tada puode išlydome sviestą bei suberiame miltus. Nuolat maišydamos pakepiname. Supilame nuovirą bei pieną. Užviriname bei virkite pamaišydamos maždaug 5 minutes. Suberiame sūrį bei svogūnų laiškus. Pakaitiname maišydamos, kol sūris išsilydys. Pagardiname muskatu bei pipirais. Jeigu reikia, dar pasūdome.
4. 4. Po to dedame žiedinius kopūstus į lėkštę bei užpilame pasiruoštu padažu. Patiekiame ir skanaujame!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.