Apkepti naminiai dešrainiai orkaitėje - hot dogs
Tikriausiai kiekvienas iš mūsų savo gyvenime yra ragavęs dešrainį (hot dog'ą), bet ar kada pagalvojote, kaip juos labai skaniai galima paruošti ir orkaitėje, kad būtų ne tik sveikiau, bet ir dar skaniau. Šį kartą būtent tokį būdą Jums ir parodysiu. Aš pati gamindama pasirinkau savo labiausiai pamėgtą įdarą su dešrelėmis, sūriu, kečupu, prancūziškomis garstyčiomis ir marinuotais agurkėliais. Tačiau toks įdaras nėra privalomas ir jį drąsiai galite redaguokit pagal savo norus ir fantazijas. Nebijokite eksperimentuoti ir atrasti naujų skonių. O visą kitą ruoškite pagal mano gamybos eigą ir pažadu, kad pagaminti tikrai pavyks. Tad nieko nelaukiam ir kimbam į darbus jau dabar!
Reklama
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje įprastų dešrainių bandelių galite naudoti čiabatą, pilno grūdo bandeles arba net kruasanus.
- Dešreles galima pakeisti vištienos, veršienos ar vegetariškomis dešrelėmis.
- Majonezą galima pakeisti graikišku jogurtu, avokado kremu arba humusu.
- Lydyto sūrio lapelius galima pakeisti mocarela, čederiu, brie sūriu arba veganiška sūrio alternatyva.
- Prancūziškas garstyčias galima pakeisti medumi sumaišytomis garstyčiomis, vasabiu arba aioli padažu.
- Marinuotus agurkėlius galima pakeisti kaparėliais, marinuotais svogūnėliais arba alyvuogėmis.
- Fermentinį sūrį galima pakeisti parmezanu, pekorino arba grana padano sūriu.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Prieš kepant dešrainius orkaitėje, dešreles galima truputį apkepinti keptuvėje, kad jos įgautų sodresnį skonį.
- Bandelės bus skanesnės, jei prieš dedant įdarą jas lengvai paskrudinsite.
- Norint išgauti ypatingą skonį, prieš kepant dešrainius, galima bandeles patepti sviestu su česnaku.
- Jei mėgstate aštresnį skonį, į įdarą galite įdėti šviežių čili pipirų ar jalapeno pipirų.
- Dešreles galima įpjauti išilgai prieš dedant į bandelę, taip jos geriau iškepa ir išlaiko daugiau skonio.
- Norėdami suteikti patiekalui daugiau spalvų ir vitaminų, galite pridėti šviežių daržovių: pomidorų, svogūnų, salotų lapų.
Ingredientai
- Dešrainių bandelės: 4 vnt.
- Dešrelės: 4 vnt.
- Majonezas: 4 šaukštai
- Lydyto sūrio lapeliai: 4 vnt.
- Kečupas: pagal skonį
- Prancūziškos garstyčios: pagal skonį
- Marinuoti agurkėliai: 8 griežinėliai
- Tarkuotas fermentinis sūris: 100 g
- Džiovinti bazilikai: 1 šaukštelis
- 1. Pirmiausia susiruošiame visus ingredientus, kurių mums prireiks gamybai.
- 2. Tada kiekvieną bandelę įpjaukite išilgai, patepkite majonezu bei išklokite sūriu. Į vidurį dėkite po dešrelę.
- 3. Tuomet ant viršaus uždėkite garstyčių, marinuotų agurkėlių bei užberkite mėgiamo tarkuoto fermentinio sūrio.
- 4. Tada kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje, kol sūris išsilydo. Skanaukite!
Recepto paruošimas
