ŽUVIS KŪČIOMS IR KALĖDOMS - 17 RECEPTŲ NUO UŽTEPĖLIŲ IKI KARŠTŲ

Žuvis - labai naudingas mūsų organizmui produktas ir, deja, lietuviai dažniausiai jos valgo nepakankamai, ypač tamsiuoju metų laiku. Džiugu, kad turime gyvą tradiciją per Kūčias ir Kalėdas valgyti daugiau žuvies. O kad idėjų nepritrūktų, dalinamės mūsų mėgstamais receptais: čia rasite ir užkandžių, ir salotų, ir karštų patiekalų, kuriuos galėsite tiekti ant Kūčių ar Kalėdų vaišių stalo!

ORKAITĖJE KEPTAS KARPIS



Šitaip paruoštas troškintas - keptas karpis pavyksta aromatingas ir sultingas, jam tiesiog sunku atsispirti. Rekomenduojame išmėginti, jei tik mėgstate žuvies patiekalus. 

SŪDYTA LAŠIŠA



Labai trumpai pasūdyta lašiša puikiai tiks ir kaip užkandis ir kitiems patiekalams paruošti - jos subtilus skonis tiks ir sumuštinukams, ir salotoms!



SUMUŠTINUKAI SU AVOKADAIS, SKUMBRE IR BUROKĖLIAIS



Viskas čia gana paprasta - keli mėgstami ingredientai susijungia į puikų skonių derinį! Tokie sumuštinukai tikrai papuoš Kūčių vaišių stalą!

ORKAITĖJE KEPTA LAŠIŠA SU ŽOLELĖMIS



Čia neverta daugžodžiauti - tai tiesiog labai paprastas lašišos paruošimo būdas, kuris pasiteisina kiekvieną kartą! Geriausia dalis, kad darbo labai mažai, didžiąją jo dalį atliks orkaitė.



SKUMBRĖS STRAGANINA



Šis skumbrė su česnaku ir krapais – puikus užkandis, pasižymintis švelniu sūrumu ir išraiškingu aromatu. Kruopščiai paruoštos skumbrės filė, pagardinta kvapniu česnako ir krapų mišiniu, po užšaldymo tampa lengvai pjaustoma plonais, elegantiškais griežinėliais. Kiekvienas kąsnis suteikia žuvies sultingumo ir gaivaus žalumynų aromato. Šis užkandis ne tik dailiai atrodo ant stalo, bet ir yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui ar gurmaniškiems užkandžiams.

SLUOKSNIUOTOS LAŠIŠOS SALOTOS



Itin puošniai atrodančios, gardžius ingredientus apjungiančios lašišos salotos su ryžiais ir avokadais. Taupant laiką, jas galima ir išmaišyti, bus gardžios ir taip. Beje, šios salotos ruošiamos be majonezo.



LAŠIŠOS UŽTEPĖLĖ SU IKRAIS



Paprasti ir labai skanūs užkandžiai su rūkyta lašiša bei ikrais. Rekomenduojame pasigaminti - taip paruošti sumuštinukai dažniausiai pirmi pradingsta nuo stalo. Beje, ikrai užtepėlei puikiai tinka ir dirbtiniai, nebūtina išlaidauti.

KEPTUVĖJE KEPTAS ŠAMAS SU DARŽOVĖMIS



Greitas ir ganėtinai paprastas, bet tikrai neįtikėtini skanus keptuvėje kepto šamo receptas! Tokiu būdų paruoštas šamas ne tik iš savęs pavyksta labai gardus, bet ir daržovių pagardas čia fantastiškai tinka. Patiekalas, kuris vertas tikrai didelių pagyrų. Jei nenaudosite sviesto, puikiai tiks Kūčioms!



ŠVENTINIAI SUMUŠTINUKAI SU ŠPROTAIS



Gardūs sumuštiniai, kurie savo sudėtimi gal kiek netikėti, tačiau rezultatas išties puikus. Avokadą svarbu pasirinkti labai gerai sunokusį, kad sutrynus būtų labai kreminis. Jeigu norisi visiškai glotnios masės, avokadą su prieskoniais galima pertrinti maisto smulkintuvu.

SKUMBRĖS UŽTEPĖLĖ BE MAJONEZO



Lengvai paruošiamas užkandis, kuris tikrai patiks rūkytos žuvies mėgėjams. Jeigu norite pikantiškesnio skonio, vietoj jogurto galima naudoti majonezą arba naudoti jogurtą su majonezu. Taip pat čia labai tiktų smulkiai pjaustytus agurkus įmaišyti tiesiai į užtepėlę.



PRANCŪZIŠKAS BATONAS SU KREMINIU LAŠIŠOS ĮDARU



Šitaip įdarytas prancūziškas batonas su rūkyta lašiša ir tepamu sūreliu garantuotai papuoš jūsų užkandžių stalą. Atrodo įspūdingai, o paruošti visai nesudėtinga!

LAŠIŠA SU MEDUMI IR GARSTYČIOMIS



Yra daug labai skanių keptos lašišos receptų, bet šis variantas ruošiant orkaitėje su medumi ir garstyčiomis vienas iš skaniausių! Garnyrui tinka ryžiai, bulvių košė, daržovių salotos, kepti burokėliai.



SUKTINUKAI SU ŠPROTAIS



Paprastai paruošiamas, gardus užkandis, kuris tikrai papildytų jūsų šventinio stalo meniu. Jeigu norisi kiek sustiprinti skonį, papildomai galima tepamąjį sūrį sumaišyti su truputėliu majonezo. Suktinukams tinka lavašas ar tortilijos.

SILKĖ PATALUOSE



Kokios Kalėdos be silkės pataluose? Tai patiekalas, kuris vietos randa tikriausiai ant daugelio Kalėdinių stalų - ir ne veltui, juk laiko ir daugybės ragautojų patikrintas skonis liudija, kad jis puikus. Beje, pastebėjome, kad mėgstantys silkę pataluose pasiskirstę į dvi stovyklas: tuos, kuriems obuolys čia būtinas, ir tuos, kuriems jis - visiškas nesusipratimas. Kuriai nuomonei prijaučiate Jūs?



KEPTA SILKĖ SU BULVYTĖMIS



Tiesiog puikus karštas patiekalas šventinei vakarienei - silkę su pagardais ar salotose tikriausiai gamina daugelis. O ar kada sugalvojote išsikepti silkės? Pavyksta labai skaniai! Jei ruošite Kūčioms, tiekite su kitokiu padažu nei recepte ar visai be jo.



BULVIŲ KĄSNELIAI SU VARŠKĖS UŽTEPĖLE IR SILKE



Silkės ir bulvių užkandis su varške - šis receptas siūlo skanią užkandžio idėją, derinant keptas bulves su varškės ir silkės sluoksniais. Klasikiniai, daugeliui pažįstami ingredientai, tačiau patiekimas gal kiek kitoks. Nes kas sakė, kad silkė su bulvėmis ir varške negali būti elegantiškas užkandis.



SUMUŠTINUKAI SU LAŠIŠA IR MASKARPONĖS KREMU



Visi ingredientai puikiai "sužaidžia" tarpusavyje ir sukuria vieną labai gerą skonį. Per įvairiausias šventes, ji nuo stalo pradingsta viena iš pirmųjų arba net pati pirma. Tad pamėginkite!