Austriška česnakų sriuba

Ingredientai

• česnakas: 10 skiltelių
• miltai: 2 šaukštų
• pienas: 150 mililitrų
• sviestas: 3 šaukštų
• vištienos sultinys: 0,5 litro
• smulkintos petražolės: 2 šaukštų
• druska: žiupsnelio
• malti pipirai: žiupsnelio
• balta duona: 2 riekių
• aliejus: 1 šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.
2. 2. Kepimo indą ištieskite kepimo popieriumi.
3. 3. Tada sudėkite duonos riekeles, pašlakstykite aliejumi ir paskrudinkite orkaitėje maždaug 5-7 minutes.
4. 4. Puode ištirpinkite sviestą ir pakepinkite susmulkintus česnakus.
5. 5. Kepinkite maždaug 3-5 minutes, kol pasklis malonus česnakų aromatas, bet česnakai neparuduos.
6. 6. Tuomet suberkite miltus ir išmaišykite. Turėtų gautis kreminė masė.
7. 7. Tada maišydami palaipsniui supilkite pieną.
8. 8. Kai pienas jau supiltas, pilame vištienos sultinį, išmaišome ir paliekame virti, kol sriuba pradės burbuliuoti.
9. 9. Pagardinkite druska ir pipirais.
10. 10. Išjunkite viryklę ir sudėkite susmulkintas petražoles.
11. 11. Tada sriubą supilstykite į dubenėlius ir uždėkite skrudintos duonos kubelių. Lepinkitės!
12. 12. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.