Avienos sriuba

2018-10-24 Autorius oSkanu.lt

Avienos sriuba

Ingredientai

    • avienos mėsa: ~500 gramų
    • avienos kauliukai: poros
    • svogūnai: 2
    • paprikos: 1
    • morkos: 2
    • bulvės: 5
    • česnakas: 2 skiltelių
    • avienos prieskoniai
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių puode aliejuje apkepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, kai jau suminkštėja sudėkite gabaliukais supjausytą avieną bei apkepinkite. Tuomet sudėkite smulkiais kubeliais supjaustytas morkas ir paprikas. Viską vėl pakepinkite, uždenkite dangčiu bei patroškinkite maždaug 30 minučių.
  2. 2. Po to pabarstykite druska, pipirais ir avienos prieskoniais, užpilkite verdančiu vandeniu, įdėkite avienos kauliukus bei virkite maždaug 90 minučių. Tada sudėkite kubeliais supjaustytas bulves bei dar palikite virti maždaug pusvalandį (avieną reikia virti ilgai, kad būtų minkšta). Kai jau išverda nuimkite nuo ugnies, įspauskite česnako, uždenkite bei palikite pastoveti 5-10 minučių. Patiekite ir mėgaukitės!
#Sriubos # aviena # avienos sriuba

AV

Kokia nesąmone šitaip ilgai virti daržoves, taigi galima išvirti kauliukus, o paskui įdėti troškintis daržoves 🤔
Atsakyti
Burokėlių sriuba su grybais

Burokėlių sriuba su grybais

konservuoti burokėliai bulvės morkos svogūnai česnakas miško grybai konservuotos pupelės pomidorų padaže druska pipirai mėgstami prieskoniai lauro lapeliai aliejus
(5)
Lietuviška pievagrybių sriuba

Lietuviška pievagrybių sriuba

švieži baltieji pievagrybiai sultinys svogūnai salierai sviestas morkos bulvės rauginti agurkai svogūnų laiškai salierų lapai pipirai druska
(2)
Raugintų kopūstų sriuba su veršienos kukuliais

Raugintų kopūstų sriuba su veršienos kukuliais

Rauginti kopūstai Veršienos faršas Svogūnas Morka Bulvės Česnakas Kiaušinis Džiūvėsėliai Daržovių sultinys Augalinis aliejus Lauro lapai Juodieji pipirai (žirneliai) Druska ir malti juodieji pipirai Švieži krapai arba petražolės
(1)
Itališka daržovių sriuba su sūrio virtinukais

Itališka daržovių sriuba su sūrio virtinukais

cukinijų morkų salierų svogūnų česnako konservuotų pomidorų alyvuogių aliejaus daržovių sultinio druskos juodųjų pipirų cukraus petražolių ravioli su sūriu kiaušinių alyvuogių aliejaus kelių rūšių sūrio (džiugo, rokiškio kietojo ar kitų) druskos juodųjų pipirų
(1)
Kreminė baltųjų daržovių sriuba su porais ir bulvėmis

Kreminė baltųjų daržovių sriuba su porais ir bulvėmis

Poras (tik baltoji dalis) Svogūnai Bulvės Česnako skiltelė Petražolės šaknis Citrinos sultys Sultinys (arba 2 ekologiški sultinio kubeliai + vanduo) Aliejus Grietinėlė (18% riebumo) Druska, baltieji pipirai, muskato riešutas Papildomai
(1)
Burokėlių lapų sriuba su mėsos kukuliais

Burokėlių lapų sriuba su mėsos kukuliais

morkos svogūnai česnakas bulvės burokėliai su lapais vanduo druska lauro lapai aliejus faršas juodieji pipirai kiaušiniai džiovintas raudonėlis grietinė obuolių actas krapai
(2)