Avižinė košė su keptu bananu ir cinamonu
Avižinė košė su keptu bananu ir cinamonu – tai ne tik gardūs, bet ir maistingi pusryčiai, kurie suteiks energijos visai dienai. Šis patiekalas derina švelnų avižų skonį su saldžiu kepto banano aromatu ir cinamono prieskoniu, sukuriant tobulą harmoniją jūsų skonio receptoriams.
- Vietoje įprasto pieno galima naudoti augalinį pieną, pavyzdžiui, migdolų, kokosų, avižų arba sojų pieną, kuris suteiks patiekalui kitokį skonį ir tekstūrą.
- Jei neturite šviežių bananų, galite naudoti kitus vaisius, tokius kaip obuoliai, kriaušės arba persikai, kuriuos taip pat galima kepti.
- Medų galima pakeisti klevų sirupu, agavos sirupu arba kokosų cukrumi, jei norite išbandyti kitokį saldiklį.
- Cinamoną galima derinti arba pakeisti kitais prieskoniais, tokiais kaip kardamonas, muskato riešutas arba vanilė.
- Vietoje aviečių drebučių galima naudoti šviežias uogas, džiovintus vaisius arba konservuotus vaisių gabaliukus.
- Anakardžių kremą galima pakeisti kitais riešutų sviestais, tokiais kaip žemės riešutų, migdolų arba lazdyno riešutų sviestas.
- Avižas galima pakeisti kitomis kruopomis, pavyzdžiui, bolivine balanda (kvinoja), miežiais arba grikiais, tačiau tuomet reikėtų pakoreguoti virimo laiką ir skysčio kiekį.
- Norėdami pasiekti kremiškesnę košės tekstūrą, avižas galite iš vakaro užmerkti piene ir laikyti šaldytuve.
- Jei norite, kad košė būtų dar skanesnė, pirmiausia paskrudinkite avižas sausoje keptuvėje, kol jos pradės skleisti malonų aromatą, ir tik tada virkite jas piene.
- Bananą lengviau kepsite, jei pasirinksite ne visiškai sunokusį, dar šiek tiek žalsvą.
- Norėdami suteikti košei dar daugiau skonio, į ją galite įmaišyti šiek tiek vanilės ekstrakto.
- Kad patiekalas būtų sotesnis, į košę galite įmaišyti šiek tiek chia sėklų arba linų sėmenų.
- Banano kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jo dydžio ir sunokimo laipsnio, todėl stebėkite kepimo procesą.
- Norint paruošti ypač prabangią košę, ją galima virti ne tik piene, bet ir pusiau piene, pusiau grietinėlėje.
- Jei naudojate karšto oro gruzdintuvę, prieš kepdami bananą, gruzdintuvę įkaitinkite 2-3 minutes.
Ingredientai
- Avižos: 60 g
- Pienas: 1 stiklinė (apie 240 ml)
- Cinamonas: pagal skonį
- Bananas: 1/2 vnt.
- Medus: 1 arbatinis šaukštelis
- Aviečių drebučiai arba kitos uogos: 1 valgomasis šaukštas
- Anakardžių kremas: 1 arbatinis šaukštelis
- 1. Į puodą suberkite avižas ir užpilkite jas pienu.
- 2. Virkite ant nedidelės ugnies apie 7–10 minučių, periodiškai maišydami, kol košė sutirštės.
- 3. Kol košė verda, perpjaukite bananą išilgai per pusę. Patepkite pjūvio paviršių medumi.
- 4. Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 180°C temperatūros. Įdėkite banano puseles ir kepkite apie 3–5 minutes, kol jos taps auksinės spalvos.
- 5. Jei naudojate keptuvę, įkaitinkite ją ant vidutinės ugnies ir kepkite bananą iš abiejų pusių po 2–3 minutes.
- 6. Į dubenėlį sudėkite išvirtą avižinę košę. Pabarstykite cinamonu pagal skonį.
- 7. Ant košės viršaus uždėkite kepto banano puseles, šalia pridėkite aviečių drebučius ar kitas uogas bei anakardžių kremą.
- 8. Patiekite iš karto ir mėgaukitės šiltais, aromatingais pusryčiais.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai