Kepti grikiai su daržovėmis
Grikių košė gali būti ir visai nenuobodi! Pavyzdžiui, ši – su morkomis ir saulėje džiovintais pomidorais – greitai tikrai nepabos ir norėsis ją gaminti dar ir dar. Kartu su šiuo receptu labai tinka ir apkeptas tofu („marinated“ arba „smoked“ rūšies). (autorės kom.)
Grikiai su keptomis daržovėmis – tai tikra spalvų ir skonių fiesta tavo lėkštėje! Spalvingos daržovės susijungia su švelniais grikiais, sukuriančiais gardžią harmoniją.
Šis patiekalas ne tik pamalonins tavo skonio receptorius, bet ir suteiks energijos. Puikiai tinka tiek lengviems pietums, tiek vakarienei, kai norisi kažko sveiko, bet tuo pačiu ir labai gardaus!
Redakcijos komentaras - gaminkite kaip nurodyta recepte arba gamindami interpretuokite, papildykite patiekalą savo mėgstamomis daržovėmis - cukinijomis, paprikomis, batatais, kukurūzais ir pan.
Patiekalas augalinės kilmės, puikiai tinka ne tik vegetarams ar veganams, bet ir tiems, kurie nori sumažinti suvartojamos mėsos kiekį ar tiesiog ieškantiems lengvesnio patiekalo.
Grikiai su keptomis daržovėmis – tai tikra spalvų ir skonių fiesta tavo lėkštėje! Spalvingos daržovės susijungia su švelniais grikiais, sukuriančiais gardžią harmoniją.
Šis patiekalas ne tik pamalonins tavo skonio receptorius, bet ir suteiks energijos. Puikiai tinka tiek lengviems pietums, tiek vakarienei, kai norisi kažko sveiko, bet tuo pačiu ir labai gardaus!
Redakcijos komentaras - gaminkite kaip nurodyta recepte arba gamindami interpretuokite, papildykite patiekalą savo mėgstamomis daržovėmis - cukinijomis, paprikomis, batatais, kukurūzais ir pan.
Patiekalas augalinės kilmės, puikiai tinka ne tik vegetarams ar veganams, bet ir tiems, kurie nori sumažinti suvartojamos mėsos kiekį ar tiesiog ieškantiems lengvesnio patiekalo.
Ingredientai
- Grikiai: 125 g (svoris sausų)
- Morkos: 3 vnt. (vidutinio dydžio, apie 175 g)
- Svogūnas: 1 vnt.
- Česnako skiltelės: 3-4 vnt.
- Saulėje džiovinti pomidorai: keli vnt.
- Prieskonių mišinys: 1 arb. š.
- Alyvuogių aliejus: 1 valg. š.
- Petražolės: papuošimui (nebūtina)
- 1. Grikius išvirti pagal instrukcijas ant pakuotės.
- 2. Svogūną smulkiai supkaustyti, česnakus sutraiškyti.
- 3. Morkas nuskusti ir sutarkuoti burokine tarka (stambesnė tarkos pusė).
- 4. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir apkepti svogūnus su česnakais, kol pradės keisti spalvą.
- 5. Į keptuvę sudėti tarkuotas morkas ir smulkiai supjaustytus saulėje džiovintus pomidorus. Apkepti apie 10min, kol morkos šiek tiek suminkštės.
- 6. Morkoms apkepus, į keptuvę sudėti išvirusius grikius ir suberti prieskonius. Maišyti kol grikiai sušils ir susimaišys su daržovėmis.
- 7. Naudojant tofu, jį supjaustyti kubeliais ir apkepti atskirai ant aliejaus su pasirinktais prieskoniais.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai