Bemielės sluoksniuotos tešlos pyragėliai su faršu ir cukinijomis
Tokie pyragėliai itin tinka tokiais atvejais, kai norisi kažko labai skanaus, bet ne saldaus. Ir dar tuo pačiu ganėtinai greitai pagaminamo. Juk kas čia tėra - per tą laiką, kol tešla atšils pasiruošime įdarą, vienas du ir jau kepa. Taip pat itin patogu pasiimti kaip užkandžius į darbą, paskaitas arba kokią iškylą.
Ingredientai
- šaldyta bemielė sluoksniuota tešla: 1 pakelio (manoji buvo lapeliais)
- malta mėsa: ~600-700 gramų
- cukinijos: 0,5
- mėgstami prieskoniai (naudojau kuminą, maltos mėsos prieskonius ir paprikos miltelius)
- druska
- pomidorų pasta: 2 valgomųjų šaukštų
- vanduo: trečdalio stiklinės
- 1. Per tą laiką, kol tešla atšyla keptuvėje pakepinkite faršą.
- 2. Galite ir vieną svogūną į kompaniją ten įmesti, jei tik mėgstate.
- 3. Tuomet dėkite smulkiai supjaustytas cukinijas. Dar šiek tiek pakepkite, supilkite vandenį, berkite mėgstamus prieskonius, pomidorų pastą, viską gerai sumaišykite ir pakaitinkite.
- 4. Tada nuimkite nuo viryklės, kad pravėstų.
- 5. Po to imkite tešlos lapelį, šiek tiek pakočiokite, padalinkite į kelias dalis (čia jau įjunkite savo fantaziją - galite daryti trikampėlius, galite stačiakampius, kvadratėlius, susukti, dėti į keksiuko formelę, kaip tik pačios sugalvosite).
- 6. Uždėkite įdaro, užspauskite ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Galima patepti pyragėlius ir kiaušinio plakiniu, bet man pačiai labai gražiai iškepė ir be jo.
- 7. Galiausiai kepkite maždaug 15-20 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Patiekite ir skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau pyragėlių receptų rasite: Pyragėliai.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą