Biskvitinis persikų pyragas

Ingredientai

• konservuotos persikų puselės: 1 didelės skardinės
• miltai: 400 gramų
• kiaušiniai: 6
• sviestas: 100 gramų
• pienas: 200 mililitrų
• cukrus: 250 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• vanilinis cukrus: pagal skonį
• aliejus: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių suberkite persijotus miltus į dubenį, sumaišius su kepimo milteliais ir druska.
2. 2. Tuomet kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.
3. 3. Išplakite baltymus iki standžių putų.
4. 4. Tada trynius sumaišiusios su sviestu, cukrumi bei vaniliniu cukrumi išplakite.
5. 5. Išplakite miltus su trynių mase, atsargiai įdėkite baltymus bei atsargiais judesiais sumaišykite, tada įpilkite aliejaus.
6. 6. Į pasirinktą kepimo indą supilkite masę, ant viršaus pabarstykite supjaustytus persikus. Dėkite į įkaitintą orkaitę iki 170 laipsnių temperatūros bei kepkite maždaug 40-60 minučių (priklausomai nuo pyrago storio ir orkaitės). Mėgaukitės:)
7. 7. Rekomendacija: Daugiau persikų pyragų receptų rasite: Persikų pyragai.