Bruknių uogienė su apelsinais
Ingredientai
- bruknės: 1 litro
- cukrus: ~400 gramų (mėgstantys saldžiau, galite įdėti ir daugiau)
- apelsinai: 2 (didelių)
- gvazdikėliai
- verdantis vanduo
- 1. Iš pradžių uogas užpilkite su verdančiu vandeniu, palaikykite maždaug 5 minutes, nukoškite, leiskite nuvarvėti, tuomet pilkite uogas į puodą. Apelsinų žievelę nutarkuokite su smulkesne tarka, kad apelsinas liktų baltas, po to pjaunkite perpus ir spauskite sultis. Į puodą su uogomis pilkite apelsinų sultis bei cukrų, viską užvirkite.
- 2. Aš asmeniškai, kad būtų geresnės konsistencijos (košė) aš viską dar pertryniau mikseriu. Virkite maždaug 15 minučių, paskui supilkite nutarkuotą žievelę. Dar viską pavirkite, jei yra putų jas būtinai nugriebkite. Uogienei išvirus pilkite į indelius, leiskite atvėsti, kol uogienė pradeda stingti bei uždarykite dangteliais. Skanaukite!
- 3. Rekomendacija: Daugiau uogienių receptų rasite: Uogienės.
Recepto paruošimas
